2 Mexikanische Maissuppe Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 TL Olivenöl 1/2 kleine Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe 2 Tassen Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose) 1/2 TL Kreuzkümmel 2 Tassen Gemüsebrühe 1/2 Tasse Milch oder Sojamilch 1 EL Cilantro je 1 rote und grüne Paprikaschote, gewürfelt Evtl.1 Chilischote Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Farfalle con pollo e spinachi Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Farfalle 3 große Zehen Knoblauch 5 kleine Tomaten 225 g Blattspinat, tiefgefroren 150 g Putenbrust 1 TL Olivenöl Kräutersalz Oregano Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Dänische Fischklößchen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 Kabeljaufilet 2 eingeweichte Brötchen 1 Zwiebel 1 Eiweiß Salz weißer Pfeffer 1 l Brühe 35 g Mehl 30 g Margarine 1 Eigelb 2 EL Dosenmilch 50 Krabbenfleisch 1 kleine Dose Spargelspitzen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Mexikanische Fischhappen mit Tortilla-Chips Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Saure Sahne 1/2 Bd Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln) 1 Dose zarter junger Gemüsemais (425 ml) 600 g Fischfilets (z.B. Seelachs) 2 EL Mehl 1 Glas (200 ml) Tomaten-Chili-Sauce (z.B. Salsa) 100 g Nacho Tortilla Chips Salz weißer Pfeffer evtl. Salat und Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Peruanische Petersilien-Salsa Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 TL Oregano Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Weinessig 3 Hand voll Petersilienblätter 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebel und Oregano in eine Schüssel geben, […]
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0 Zucchinipuffer mit Knoblauchjoghurt Diese Zutaten brauchen wir… 300 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett i. Tr.) 2 Knoblauchzehen 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Olivenöl 1/4 Teelöffel Minze, getrocknet; zerrieben 700 Gramm Zucchini Salz 1 mittlere Zwiebel 20 Gramm Butter 1 Bund Petersilie, glatt 1/4 Bund Dill 2 Eier (M) 120 Gramm Semmelbrösel 100 Gramm Kasseri-Käse; ersatzweise Emmentaler Schwarzer Pfeffer 2 […]
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1 Zicklein in Orangensaft (Katzikaki che chimo portokalia) Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Zicklein aus der Keule 0,5 Liter frisch gepreßter Orangensaft 4 Zweige Thymian 2-3 Zehen Knoblauch 200 g Schalotten 2 Zweige Rosmarin Saft einer halben Zitrone 1 EL Zucker Salz Pfeffer 4 cl Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Kubanische Mojo Diese Zutaten brauchen wir… 4 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Schalotte, fein gehackt ½ TL Salz 1 TL getrockneter Oregano 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 100 ml Saft von Sevilla-Orangen oder ersatzweise 1/3 Süßorangen und 2/3 Limettensaft 3 EL gehacktes Koriandergrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Mole verde Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Kürbiskerne 6 Tomatillos, frisch oder aus der Dose 4 Serrano-Chilis, entkernt und gehackt 2 Knoblauchzehen, zerstoßen 1 kleine Zwiebel, gehackt 10 Blätter Römischer Salat, zerpflückt 3 EL gehackter Koriander Blätter von 3 Zweigen frischer oder getrockneter Epazote ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel 2 EL Sonnenblumenöl 250 mI Hühnerbrühe Lob, Kritik, Fragen oder […]
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3 Nuoc Cham Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Limettensaft 3 EL Fischsoße 2 EL Zucker 3 EL Wasser 1 Birdseye-Chili, entkernt und fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Flüssigkeiten zusammengießen und den […]
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