0 Thailändische Dorade Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück küchenfertige Dorade 1/2 Bund Koriander 1 Limette 1 Schalotte 2 Zehen Knoblauch 1 Stück rote Chilischoten 1 Stück grüne Chilischoten 1 EL Fischsoße (Asia-Laden) 3 EL helle Sojasoße 1 EL süßen Sherry 2 EL geröstetes Sesamöl 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 300 g Sojasprossen 3 EL Öl Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
1 Toskanischer Schweinebraten Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schweinefilet vom Weideschwein (1,2 kg ohne Knochen), am besten schön marmoriert 4 EL Olivenöl, extra vergine 10 Wacholderbeeren, zerdrückt 8 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL getrockneter Rosmarin 1 EL schwarzer Pfeffer, zerstoßen Meersalz 250 ml Hühnerbrühe 2 mittelgroße Zwiebeln, in feinen Ringen 1 bis 2 Fenchelknollen, in dünnen Scheiben (3 […]
Weiterlesen
1 Italienische Gemüseplatte mit Zucchini und Möhren Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Zucchini 3 El Öl 1 El Zitronensaft Salz Pfeffer Paprikapulver 1/2 Bund italienischer Kräuter 250 g junge Möhren 1 Tl Gemüsebrühe 1/2 Tl Zucker 2 El Himbeeressig 3 El Olivenöl 2 Estragonzweige Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
1 Indische Mungobohnen mit Fenchel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g halbierte Mungobohnen 3 EL Sonnenblumenöl ½ TL Curcuma ½ TL Zimt ½ TL Kreuzkümmel 1 Zwiebel 3 cm Ingwerwurzel Salz 800 ml Wasser 600 g Fenchel 1 EL Essig oder Zitronensaft 1 Msp. Rosenpaprikapulver 100 ml Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
0 Thai-Suppe mit Meeresfrüchten Für 6-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißfischfilet (Kabeljau, Schellfisch, Seelachs, Seezunge, Tilapia) 8 große Garnelen, geschält und entdarmt 8 große Miesmuscheln, abgebürstet 250 g Tintenfisch, aufgetaut, falls tiefgekühlt 125 g Champignons, geviertelt 1 Stängel Zitronengras 2,5 cm frische Ingwerwurzel 100 ml frischer Limonensaft 1¼ l Wasser 5 EL Thai-Fischsauce 3 EL Chilipaste 2 […]
Weiterlesen
0 Schneller Französischer Toast Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes Ei 1/2 Teelöffel Vanille Extrakt 1/4 Teelöffel Zimt 1 Päckchen Süßstoff 1 Esslöffel Magermilch 1 Scheibe Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geben Sie alle Zutaten […]
Weiterlesen
0 Indische Linsensuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 900 ml Gemüsebrühe 250 g rote Linsen 200 g Schmand 2 Möhren 1 Bund Koriander 1 Frühlingszwiebel 3 EL Tomatenmark 1 TL Curry Salz Kreuzkümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Thai Curry Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hähnchenfilet 3 Möhren 1 kleinen Brokkoli 1 rote Paprika ½ Chinakohl 2 Lauchstangen 1 ½ EL Currypaste rot 400 ml Kokosmilch Kokosöl Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
1 Huhn mexikanisch Für 8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Olivenöl 1 klein gehackte Zwiebel 3 klein gehackte Knoblauchzehen 2 EL Chilipulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Zimtpulver Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 grob zerkleinerte Chipotles (geräucherte Jalapeño-Paprikas) 1 Tasse Rotwein 1 Tasse salzarmer Hühnerfond oder vegane Brühe 60 g zerkleinerte Bitterschokolade Ein in 8 Stücke zerteiltes […]
Weiterlesen
1 Afrikanisches Gemüseragout mit Äpfeln und Erdnüssen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Bündel Blattkohl (bei Schilddrüsendysfunktion ersatzweise Grünkohl) 2 EL Olivenöl extra vergine 1 gehackte große Zwiebel 2 fein gehackte oder gepresste Knoblauchzehen 4 Tassen zerkleinerte Äpfel 1 Tasse Erdnussmus 1 EL Tabasco oder andere Chilisoße ½ Tasse gehackte Petersilie Meersalz nach Geschmack Zerstoßene Erdnüsse […]
Weiterlesen