0 Griechischer Salat „Saloniki“ Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Tomaten 1 Paprikaschote je 100 g Salatgurke, Zucchini und Fenchel 40 g Radieschen (3-4 Stück) 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 80 g Artischockenherzen (aus der Dose) 1 EL Zitronensaft etwas Weißwein 2 EL Olivenöl etwas Streuwürze Salz 60 g Schafskäse (Feta) etwas gehackte Petersilie und gehackter Dill […]
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0 Gekochter Oktapus (Oktapodi wrasto) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Oktapus, ca. 3 Pfund 3-5 zerdrückte Knoblauchzehen Pfeffer gehackte Petersilie 3/4 Tasse Olivenöl 1/4 Tasse Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Oktapus reinigen. In einer Pfanne, ohne dass Sie […]
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1 Versteckte Oliven Diese Zutaten brauchen wir… 4 grüne Oliven 250 g Mehl 4 Eier 4 mittelgroße Zwiebeln 16 Tomaten 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pro Person eine Olive häuten und entkernen. Mehl in […]
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0 Stifado Diese Zutaten brauchen wir… 800 Gramm Kalbfleisch (Schulter oder Nacken) 3/8 Liter Rotwein 3 Lorbeerblätter 2 Zimtstangen 4 Gewürznelken 800 Gramm Schalotten 4 Knoblauchzehen 300 Gramm Fleischtomaten 6 Eßlöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Souvláki Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Lammfleisch 1 grünen und 1 roten Paprika Olivenöl Zitronensaft Weißweinessig 2 Knoblauchzehen Oregano Lorbeerblätter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Lammfleisch und Paprika würfelig schneiden Fleisch und Paprika abwechselnd auf […]
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0 Pfannen-Gyros mit Tsatsiki Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pck. Pfannen-Gyros Gewürz (z.B. Maggi, Knorr) 100 ml Wasser 3 EL Öl 350 g Schnitzelfleisch 1 Paprikaschote Tsatsiki: 250 g Speisequark (Magerstufe) 150 g Saure Sahne 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen (evtl. mehr) 1/2 Salatgurke 1/2 Bd. Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Gefüllte Tomaten und Paprikaschoten Diese Zutaten brauchen wir… 4 feste Fleischtomate 4 Paprikaschoten 1/2 Tasse Reis 1 Zwiebel 500 g Hackfleisch Olivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer, Oregano, Petersilie etwas Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von den Tomaten oben […]
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0 Auberginen aus dem Ofen Diese Zutaten brauchen wir… Auberginen Zwiebeln Öl Knoblauch geschälte Tomaten Lorbeerblätter Salz Pfeffer Wein evtl. ein bißchen Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und im Öl anbraten (nicht zu […]
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1 Griechischer Salat Diese Zutaten brauchen wir… 3 in Achtel geschnittene Tomaten 150 g entkernte, in Scheiben geschnittene Salatgurke 100 g in Würfel geschnittener Schafskäse (45% F.i.Tr.) 1 in Ringe geschnittene Zwiebel 12 schwarze Oliven Für die Marinade: 3 El Weinessig 3 El Weizenkeimöl 1 gepreßte Knoblauchzehe 1 Bund Gartenkräuter Salz Pfeffer 1 Prise Zucker Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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2 Salat Naxos Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Tomaten 1 Zwiebel 1 Dose weiße Bohnen (250 g) 1 Dose Thunfisch in Wasser (150 g) für die Marinade: 2-3 El Weizenkeimöl 2 El Weinessig 1-2 El gehacktes Basilikum Salz Pfeffer Aromat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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