0 Kalbsgeschnetzeltes mit verschiedenen Pilzen Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g feinstes Kalbsfleisch 80 g Steinpilze 80 g Champignons 80 g Austernpilze 1 EL Rapsöl ½ Bund glatte Petersilie 2 Zwiebeln 50 ml Fleischbrühe 4 TL Zitronensaft 1 Zweig Thymian 100 ml fettarme Sahne Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Saltimbocca mit grünem Spargel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 dünne Kalbfilets a 70 g 2000 g grüner Spargel 8 Scheiben Parmaschinken 100 ml fruchtiger Weißwein (ein guter) 2 EL fein gemahlenes Vollkorn Mehl 1 Prise Zucker 16 Salbei Blätter 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Überbackene Tomaten-Käse-Schnitzel Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tomate 120 g Mozzarella 1 Zweig Basilikum 2 Kalbsschnitzel Pfeffer Meersalz 1 EL Öl 2 TL getrockneter Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Tomate waschen, vom Stielansatz […]
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3 Cordon bleu mit Tomaten und Ziegenkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Walnüsse, gehackt 1 kleine Zwiebel 4 getrocknete Tomaten in Öl 60 g Ziegenfrischkäse Jodsalz Pfeffer, frisch gemahlen 2 Stängel Basilikum 2 Kalbsschnitzel 2 EL Mehl 1 Ei 4 EL Paniermehl 2 EL Rapsöl 1 TL Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Flambierte Kalbsleber mit Apfelspalten Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 dicke Scheibe Kalbsleber à 150 g 10 g Mehl 10 g Butter 1 Zwiebel Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 großer Apfel 10 g Butter Zitronensaft Petersilie 1 Gläschen Cognac Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Pfefferrahmschnitzel mit Bohnensalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g grüne Bohnen (TK) Meersalz 1 EL Essig 2 EL Öl 1 kleine rote Zwiebel Pfeffer 2 Schnitzel à 150 g, z. B. Hähnchen, Pute oder Kalb 6 EL Sahne 1–2 EL grüne und rote Pfefferkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Kalbsschnitzel sizilianisch Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Kalbsschnitzel à 90 g Pfeffer Meersalz 1 TL Oregano 1–2 Knoblauchzehen, ungeschält 1 EL Butter 2 EL Zwiebelwürfel (TK) 200 g Champignons in Scheiben (TK) 400 g Paprikastreifen (TK) 100 ml trockener Weißwein einige Blättchen Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Überbackene Kalbsmedaillons Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Kalbslungenbraten Salz Pfeffer 10 g Butter 2 Paradeiser 1 Knoblauchzehe Petersilie 2 Scheiben gut schmelzender Käse à 20 g 2 Scheiben Weißbrot à 30 g Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Kalbsschnitzel mit Parmesan Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kalbsschnitzel a 150 g 1 EL fein geriebener Parmesan 2 Knoblauchzehen 1 große Zitrone 1 EL Olivenöl 1 EL Rosmarin Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Kalbsfilets mit Lauch und Champignons Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Kalbfilets a 150 g 250 g frische Champignons 3 Stangen Lauch 1 Gemüsezwiebel 1 Msp. Ingwer Pulver 1 Msp. Muskatnuss 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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