3 Laotische Meeresfrüchtesuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Garnelen, frisch oder tiefgekühlt 500 g weißes, frisches Fischfilet 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Zwiebeln 3 rote Chilies 4 Tomaten etwas Rapsöl 750 ml Fischfond 750 ml Wasser 4 Limettenblätter 150 g Ananas 1 EL Tamarindenkonzentrat 1 EL brauner Zucker 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft 2 EL Korianderblätter […]
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2 Hüttenkäse-Baguette überbacken Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark, mittelfett oder Magerstufe 2 rote Paprika 3 Frühlingszwiebeln 2 gehäufte EL italienische TK-Kräuter 250 g Maiskörner 1 TL Salz 400 g Hüttenkäse Paprikapulver Knoblauchsalz 4 große Vollkorn-Baguettebrötchen oder 1 langes Vollkorn-Baguette 150 g Emmentaler Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Rotbarsch-Frikadelle mit Chicorée Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Rotbarschfilets 2 Eier 1 große Zwiebel Petersilie 3 Zitronen etwas Olivenöl 3 Chicorée-Stauden 1 EL süßen Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fischfilets waschen, trocknen, klein […]
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1 Zucchini-Lachs-Pfanne Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Zucchini 60 g Pinienkerne 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 – 800 g Lachsfilet 2 EL Zitronensaft frischer Thymian etwas Rapsöl 4 EL Crème fraîche Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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3 Spanische Mandelsuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 ml Hühnerbrühe 200 ml Kokosmilch 200 g Knollensellerie 200 g geschälte Mandelkerne 100 g Chorizo 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Linsencreme Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 Gramm rote Linsen 2 Gewürznelken 1 Zweig Thymian 1 TL Gemüse-/Fleischbrühepulver 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 1 Bund Petersilie 1 Prise Salz 1 Prise Piment Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Volumetrisch-bayerischer Schweinebraten Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinebraten ohne Knochen, von der Schulter oder Keule Salz schwarzer Pfeffer Kümmel 2 Zwiebeln 2 Karotten 4 Tomaten ½ Sellerieknolle 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Rotkohl-Orangen-Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Rotkohl (ca. 800 g) 1 TL Salz 4 Frühlingszwiebeln 2 Orangen 1 TL Fenchelsamen schwarzer Pfeffer 2 EL Olivenöl 100 g Walnüsse 50 ml Orangensaft 2 EL Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Süßes Brüstchen von der Pute Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Putenbrust 2 EL Rapsöl 2 Lorbeerblätter 1 Zweig Rosmarin 50 g Butter 2 EL Honig 3 Orangen 2 TL Kapern 1 Bund Frühlingszwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Kräuter-Kalbsfilet im Gemüsebett Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800g Kalbsfilet 1 EL Rapsöl 4 TL gemischte Kräuter (Oregano, Petersilie, Estragon, Salbei, Rosmarin) 100 ml Weißwein 1 Zitrone 1 Becher Crème fraîche 2 Eigelb 2 Zwiebeln 3 Möhren 1 Kohlrabi 1 Zucchini 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 kleines Stück Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
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