Hüttenkäse-Baguette überbacken
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Quark, mittelfett oder Magerstufe
- 2 rote Paprika
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 gehäufte EL italienische TK-Kräuter
- 250 g Maiskörner
- 1 TL Salz
- 400 g Hüttenkäse
- Paprikapulver
- Knoblauchsalz
- 4 große Vollkorn-Baguettebrötchen oder 1 langes Vollkorn-Baguette
- 150 g Emmentaler Käse
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Und so wird es gemacht…
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Paprika in kleine Würfel und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Zusammen mit Kräutern, Salz, Mais, Quark und Hüttenkäse in einer Schale vermischen und mit etwas rotem Paprika, Knoblauchsalz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Die Baguettes aufschneiden, mit der Masse bestreichen, geriebenen Käse darüberstreuen und 8 bis 12 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene backen.