0 Weimarer Zwiebelsuppe mit Käsecroutons Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 kleine Stange Porree 1 El Tomatenmark 1/2 l Fleischbrühe 100 ml Bier 2 El Speiseöl Majoran Kümmel Salz Pfeffer Zucker Für die Käsecroutons: 50 g geriebener Emmentaler 1 Eigelb 1 Tl Senf 2 Scheiben Roggenbrot oder Roggentoast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Schweinefilet im Netz Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schweinefilet (500 g) 1 Schweinenetz 500 g Schweinegehacktes oder gemischtes Gehacktes 1 TL Salz gut 1/2 TL weißen Pfeffer 2 Prisen Muskatnuß 30 g Butterschmalz 1/2 Zwiebel 1 Möhre, halbiert etwa 1/4 l heiße Fleischbrühe 1 TL Speisestärke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Bohneneintopf Mexiko Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g schwarze oder rote getrocknete Bohnen 500 g Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 1 frische rote Chilischote 3-4 frische Salbeiblätter 1 Zweig Thymian 3 EL Öl Salz Pfeffer 3-4- EL ger. trockenes Weißbrot 4-5 EL ger. Hartkäse (z.B. Parmesan) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Braune Zwiebelsauce Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Zwiebel 40 g Butterschmalz 60 g Mehl 750 ml Fleischbrühe 1/2 Lorbeerblatt 2 Pfefferkörner 1 Nelke Salz nach Belieben 1 Schuss Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebel schälen […]
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0 Rumpsteak mit Champignonkruste Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Champignons 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Ei 1 Eßl. grober Senf 2 Eßl. Paniermehl Pfeffer (a. d. Mühle) 4 Rumpsteaks (à 180 g) Salz 2 Eßl. Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kräutersüppchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 40 g Butter 60 g Mehl 1,5 l Fleisch- oder Gemüsebrühe 1 Handvoll gemischte Kräuter nach Wahl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebel fein hacken, in einem Topf […]
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2 Tomatensuppe mit Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Tomaten 2 Möhren 2 kleine Zucchini 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/2 Salatgurke 2 Knoblauchzehen 2 El Olivenöl 3/4 l Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian Salz Pfeffer 1 EL Tomatenmark 2 EL gehacktes Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Champignonpfanne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Champignons 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g Emmentaler 3 Eßl Olivenöl 2 Knoblauchzehen (durchgepreßt) Salz Pfeffer, (a. d. Mühle) 50 ml Weißwein 1 Eßl Saucenbindemittel 1 Bund Petersilie (gehackt) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Erdäpfelgulasch Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln (festkochende) roh 500 g Kartoffeln (mehlige) roh 1 Zwiebel gewürfelt 10 g Olivenöl 1-2 Chilischoten 500 ml Wasser 1 EL Paprika (scharf) Salz Kümmel Majoran 1 Suppenwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Dorsch mit Champignons Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g frische Champignons 1 Zwiebel etwas Butter Salz Pfeffer 600 g Dorschfilet etwas Zitronensaft 100 ml Weißwein 100 g Krabben (geschält) Beilage: Reis oder Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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