0 Aprikosen-Bulgur-Salat mit Äpfeln Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 getrocknete Aprikosen 2 EL Mandelblättchen 150 g Bulgur Meersalz 2 mürbe Äpfel 1 Selleriestange 1 haselnussgroßes Stück Ingwer 1 – 2 TL Zimt 1 Msp. Kardamom 4 EL Sojacreme 8 Minzeblättchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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6 Vegetarisches französisches Cassoulet Für 6-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g weiße getrocknete Bohnen 1 Zwiebel, halbiert 1¼ l Gemüsebrühe 4 ganze Knoblauchzehen 2 Stängel Petersilie 1 Stängel Thymian 1 Lorbeerblatt 4 EL Olivenöl 2 Möhren, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten ½ Hokkaidokürbis, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 250 g Knollensellerie, in 1 cm große Stücke […]
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1 Ragout von Krebsen und Dicken Bohnen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg (lebende) Krebse etwas Suppengemüse Zwiebel Lorbeerblätter Senfkörner Salz 2 kg Dicke Bohnen 3 Möhren 1 kleine Sellerieknolle 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 1 kleine Dose abgezogene Tomaten 2 cl Cognac 1 Glas Weißwein einige Lorbeerblätter und Wacholderbeeren e 200 g Sahne und […]
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0 Bunte Erbsen-Kartoffel-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ kleine Zwiebel 1 kleine Möhre 1 mittelgroße Kartoffel ¼ Sellerieknolle ½ kleine Stange Lauch 50 g grüne Erbsen (tiefgekühlt) 1 EL Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe Kräutersalz frisch geriebene Muskatnuss frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 EL gehackter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Selleriegemüse mit Brokkoli Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Knollensellerie einige Brokkoliröschen Kräutersalz frisch gemahlener weißer Pfeffer 2 EL Sonnenblumenöl 1 EL Mandelblättchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Sellerie schälen, waschen und in kleine Streifen […]
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0 Tafelspitz mit Meerrettich Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch (Tafelspitz) 100 g Knollensellerie 2 Pastinaken 1 Stange Lauch 3 Möhren 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 2 TL Meersalz 2 Liter Wasser Zutaten für den Meerrettich: 1 EL Zitronensaft 1 Apfel 2 EL geriebener Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Frischer Tofu-Salat Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Schnittlauchringe 100 g geräucherter Tofu 1 EL naturtrüber Apfelessig ¼ gelbe Paprika 1 EL Sauerrahm 2 Radieschen 2 EL zuckerfreie Mayonnaise ½ Stange Staudensellerie 20 g Edamer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Sellerie-Birnensuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Sellerie 1 Zwiebel 20 g Butter 20 g Mehl ¾ l Gemüsebouillon 1 TL Kümmel im Ganzen 1 Lorbeerblatt 2 Birnen Pfeffer aus der Mühle 1 EL Sauerrahm pro Teller Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Sellerie-Ananas-Saft Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Staudensellerie 150-200 g Ananas 20 g Petersilie ½ Apfel mit Schale ½ Zitrone mit Schale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten unter fließendem Wasser abwaschen und klein schneiden. Nehmen Sie […]
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1 Eierschwammerlsulz Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Eierschwammerl ½ l Gemüsebouillon 150 g Wurzelgemüse (Karotte, gelbe Rübe, Sellerie) 10 g Butter Salz Pfeffer Majoran 8 Blatt Gelatine Marinade pro Portion: 10 g Kürbiskernöl Apfelessig Salz Pfeffer aus der Mühle Zwiebelringe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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