0 Hähnchen mit Raki Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenschenkel 2 Hähnchenbrustfilets 500 g kleine Kartoffeln (festkochend) 5-6 Knoblauchzehen Thymian getrocknet Rosmarin getrocknet 2 Lorbeerblätter 1-2 Zitronen 2 TL Fenchelsamen 2-3 EL Raki oder Ouzo Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Ajilimójili Diese Zutaten brauchen wir… 3 frische rote Chilis 3 süße rote Gewürzpaprikas 4 Pfefferkörner 4 Knoblauchzehen, zerstoßen 2 TL Salz 150 ml Limettensaft 150 ml Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Chilis und Paprikaschoten entkernen und die […]
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0 Zucchinipuffer mit Knoblauchjoghurt Diese Zutaten brauchen wir… 300 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett i. Tr.) 2 Knoblauchzehen 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Olivenöl 1/4 Teelöffel Minze, getrocknet; zerrieben 700 Gramm Zucchini Salz 1 mittlere Zwiebel 20 Gramm Butter 1 Bund Petersilie, glatt 1/4 Bund Dill 2 Eier (M) 120 Gramm Semmelbrösel 100 Gramm Kasseri-Käse; ersatzweise Emmentaler Schwarzer Pfeffer 2 […]
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0 Kubanische Mojo Diese Zutaten brauchen wir… 4 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Schalotte, fein gehackt ½ TL Salz 1 TL getrockneter Oregano 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 100 ml Saft von Sevilla-Orangen oder ersatzweise 1/3 Süßorangen und 2/3 Limettensaft 3 EL gehacktes Koriandergrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Lamm aus dem Ofen (Arni sto fourno) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Lammkeule; a 1,5 – 2 kg 1 1/2 Zitronen (Saft davon) Salz Schwarzer Pfeffer 1 kleiner Zweig Rosmarin frisch 4 Knoblauchzehen 1 Kilo festkochende Kartoffeln 75 Milliliter Olivenöl 1 Tasse (250 ml) Wasser für die Fettpfanne 2 Zweige frischer Thymian oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Zweige […]
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0 Käsedreiecke Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Feta 100 g Ricotta 50 g geriebener Mozzarella 1 Ei weißer Pfeffer 15 Blätter griechischer Blätterteig 2 EL Olivenöl 2 EL zerlassene Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Backofen auf 180°C […]
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0 Salsa verde Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hand voll Petersilie, gehackt einige Zweige Minze oder Basilikum, gehackt 1 Knoblauchzehe, zerstoßen 1 EL Kapern, gehackt 4 Anchovisfilets, gehackt etwa 150 ml Olivenöl Salz und frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Hackbällchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Kartoffel geschält 1 große Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Rotweinessig 1 EL Tomatenmark 1 Ei 50 g Paniermehl 1 TL Oregano getrocknet 2 EL grobgehackte glatte Petersilie 1/2 TL frischgemahlener weißer Pfeffer Salz 50 g Mehl 80 ml Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Griechischer Bohnensalat Diese Zutaten brauchen wir… 200 g getrocknete weiße Bohnen 2 Tomaten 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 3 Frühlingszwiebeln, gehackt 4 EL glatte Petersilie, gehackt 1/2 rote Paprikaschote, längs geschnitten 60 ml Olivenöl 1 EL Zitronensaft 2 TL feingehackter frischer Dill Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5 eingelegte Sardellenfilets, abgetropft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Griechischer Reis mit Kritharaki (Griechische Reisnudeln) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Reis ca. 600 ml Wasser 30 g Kritharaki Salz Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Kritharaki dazugeben und kurz anbraten, […]
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