1 Marmor-Guglhupf Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eigelb 5 Eiweiß 80 g Sonnenblumenöl (etwas weniger als ein 1/8) 1/8 l Wasser 50 g erwärmte dunkle Schokolade (oder 50 g Kakao, schwach entölt) 300 g Weizenmehl 300 g Zucker 15 g Vanillinzucker 20 g Backpulver abgeriebene Schale einer Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Knödelgratin Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Kartoffelknödel (500 g Knödelmasse) Salz 2 mittelgroße Zucchini 4 TL Butter 2 TL Mehl 1/8 l Milch schwarzer Pfeffer 2 große, feste Tomaten 1 Scheibe Schinken 4 EL gehackte Petersilie 2 EL geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Grundrezept Crepes Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 3 g Distelöl (1 TL) 100 g Weizenmehl 250 ml Milch 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, Eier und Salz verrühren. Das Mehl nach […]
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1 Kartoffel-Lauch-Gratin Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 50 g Bergkäse 50% F.i.Tr. 250 ml Milch 30 g Stärkemehl 500 g Porree (Lauch) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geschälte Kartoffeln und den Lauch in Scheiben […]
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3 Teeplätzchen Für 40 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 125 g Margarine 250 g Weizenmehl 75 g Zucker 20 g Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fleisch abwaschen
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0 Marzipanstollen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Weizenmehl 40 g Hefe 75 g Zucker 125 ml Milch, lauwarm 125 g Halbfettmargarine, zerlassen eine Prise Salz etwas Zitronenschale 30 g Orangeat 30 g Zitronat 70 g Mandeln, gehackt 150 g Sultaninen 200 g Marzipanrohmasse 100 g Puderzucker 30 g Halbfettmargarine, zerlassen 50 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Kartoffelplätzchen Für 30 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g gekochte Kartoffeln 100 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 EL Kräuter Salz Pfeffer Muskat Chilipulver 2 TL Lecithin 4 EL Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln schälen […]
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0 Schokoladen-Stollen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 250 ml Milch 75 g Schokoladentröpfchen 75 g Margarine 500 g Weizenmehl 80 g Zucker 5 g Salz 40 g Hefe (Würfel) 100 g Zartbitterschokolade (Kuvertüre) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Weiße Pfeffernüsse Für 40 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eigelb 250 g Weizenmehl 250 g Zucker etwas Zimt abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 1 Msp. Hirschhornsalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eigelb und Zucker schaumig rühren, Mehl […]
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1 Aachener Printen Für 50 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Zuckerrübensirup 3 EL Wasser 5 g Pottasche 250 g Zucker 100 g Orangeat 600 g Mehl 2 TL gemahlener Anis 2 TL gemahlener Koriander 2 TL gemahlener Zimt 1/2 TL gemahlener Piment 1/2 TL gemahlener Kardamom 1/2 TL gemahlene Nelken 1 TL Natron 50 g Hagelzucker/Kuvertüre Lob, Kritik, […]
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