Weiße Pfeffernüsse
Für 40 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 Eigelb
- 250 g Weizenmehl
- 250 g Zucker
- etwas Zimt
- abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
- 1 Msp. Hirschhornsalz
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Eigelb und Zucker schaumig rühren, Mehl und Gewürze zugeben und verrühren. Als letztes das Hirschhornsalz unterheben. Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein gefettetes Blech setzen. Bei 160-180°C im vorgeheizten Ofen in 30 min. hellgelb backen.