1 Frühlings-Smoothie Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… je eine Handvoll Vogelmiere, jungen Blattspinat und junge Brennnesseln 1 Grapefruit (oder Orange) 1 Mango 1 Avocado 1 kleiner Apfel (Elstar) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schälen Sie die Mango, […]
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1 Hähnchenbrustfilets auf Mangold Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 35 g Cashewkerne 350 g Mangold 1 kleine rote Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (ca. 20 g) 1 Eiweiß 2 Hähnchenbrustfilets (á 180 g) 1 EL Öl 1 EL Sojasauce Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Mangold Rührei mit Käse Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 250 g Mangold 30 g Cheddar oder Gouda 1 rote Zwiebel 1 rote Paprika 1 TL Olivenöl 4 EL fettarme Milch Jodsalz Pfeffer frischer Thymian (nach Belieben) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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4 Rührei mit Mangold Diese Zutaten brauchen wir… 1 TL Olivenöl 2 Eier 1 rote Paprika 30 g Cheddar (oder Gouda) 4 EL fettarme Milch 250 g Mangold 1 rote Zwiebel Jodsalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle nach Belieben frischer Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Mango-Kiwi-Salat mit Paranüssen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Mango 3 Kiwis 1 Erdbeere 1 EL Joghurt (fettarm) 1/2 TL Balsamico 1/2 TL Honig 1/2 Tasse Paranüsse 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mango und Kiwi schälen […]
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0 Chicoreesalat mit Trauben und Mango Diese Zutaten brauchen wir… 2 Chicoreestauden 400 g grüne Trauben 1 Mango 1/2 Honigmelone 100 g getrocknete Datteln 250 ml Buttermilch 5 El Grappa 2 El Creme double 3 El Mangosaft Zitronenpfeffer je 1 Prise Kardamom- und Nelkenpulver 50 g gehackte Pekannüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gedämpfter Wildlachs mit Lauch und Mangold Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 4 Wildlachsfilets à 180 g, ohne Haut und Gräten Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8 dünne Zitronenscheiben 2 EL Olivenöl, extra vergine (und etwas zum Beträufeln) 250 g Lauch, in feinen Ringen, nur der weiße Anteil 1 […]
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2 Gebackene Eier im Mangoldnest Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Olivenöl, extra vergine 1 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 60 g Lauch, gehackt, nur der weiße Anteil 1 EL Knoblauch, gehackt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Bund Mangold, nur das Grün, in großen Stücken 4 EL sonnengetrocknete Tomaten, gehackt 1 EL frisches […]
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0 Gegrillter Lachs mit Ingwer und Zitrone Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachsfilets à 150 g 1 haselnussgroßer Ingwer 1 mittelgroße Mango 1 Papaya 1 unbehandelte Zitrone 2-3 Zweige Minze 1EL Olivenöl Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Rucola-Mango-Avocado-Tomaten-Hühner-Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Avocados 300 g wohlschmeckende Kirschtomaten 200 g Rucola 1 reife Mango 400 g Hühnerbrustfilet 4 EL Olivenöl oder Macadamia Öl Etwas Öl zum Braten der Hühnerbrustfilets 1 EL Zitronensaft 1 EL Limonen Saft 2 EL Mandarinen Saft (oder Orangensaft) 1 EL Senf Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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