7 Aal in Petersiliensoße Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine küchenfertige Aale 1 Lorbeerblatt 4 Pfefferkörner 1 Eßl. Salz Essig 60 g Butter 3 Eßl. Mehl 200 ml Sahne 2 Bund Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Bearner Sauce Frankreich Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßl. Gewürzessig 20 g Schalotten 50 g Butter 2 Eßl. Bratensaft 3 Eigelb Salz Pfeffer 1 Eßl. Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In dem Gewürzessig die fein gehackten Schalotten […]
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1 Wiener Schnittlauchsauce Diese Zutaten brauchen wir… 5 Brötchen Milch 5 Eidotter 5 EL Mayonnaise Salz Pfeffer Zucker Essigwasser Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Brötchen entrinden und in Milch einweichen. Gemeinsam mit den hartgekochten Eidottern passieren und mit […]
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1 Senfsauce Diese Zutaten brauchen wir… 5 EL Weinessig 1 EL Dijon-Senf Salz Staubzucker weißer Pfeffer 100 ml Öl 50 ml Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Weinessig und Senf gut verrühren und mit Salz, Staubzucker und Pfeffer abschmecken. […]
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0 Meerrettich-Sauce Diese Zutaten brauchen wir… 1 TL Senf 2 EL Essig 50 g Meerrettich 1 Prise Salz 50 g Zucker 500 g in Milch eingeweichtes und gut ausgedrücktes Toastbrot ohne Rinde 500 ml Crème fraîche Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Griechische Knoblauchsauce Für 6 bis 8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 4 Knoblauchzehen 125 ml Weißweinessig 250 ml Olivenöl 2 Eigelb 2 EL Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln kochen und pürieren. Danach mit […]
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0 Extrascharfe Chilisauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 225 ml Essig 90 ml Limetten- oder Zitronensaft 2 fein gehackte Zwiebel 6 fein gehackte Radieschen 2 zerdrückte Knoblauchzehen 2 EL Chilischoten (entstielt, entkernt & fein gehackt) 4 EL Olivenöl Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Englische Senfsauce Diese Zutaten brauchen wir… 4 EL Englisches Senfpulver 1 EL Essig 3 EL Weißwein 2 EL Crème fraîche Salz ½ TL Zucker Dillzweige Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Senfpulver mit Essig, Wein und Crème fraîche […]
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0 Gegrillte Heringe Diese Zutaten brauchen wir… 4 Heringe Essig Salz Senf Meerrettich Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die entgräteten, gesäuerten, gesalzenen Heringe von innen mit Senf und Meerrettich bestreichen, mit zerkleinerter Petersilie füllen. In den vorgeheizten Grill […]
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0 Linzer Eintopf Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinsleber oder -nierndln 350 g Knackwurst 300 g Eierschwammerln Salz Pfeffer Majoran 3 mittelgroße Zwiebeln 2 bis 3 EL Mehl 150 g Speck Rindsuppe 1 Msp. Paprikapulver 10 g Fett etwas Essig Kohlrabi Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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