Englische Senfsauce
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 EL Englisches Senfpulver
- 1 EL Essig
- 3 EL Weißwein
- 2 EL Crème fraîche
- Salz
- ½ TL Zucker
- Dillzweige
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Und so wird es gemacht…
- Das Senfpulver mit Essig, Wein und Crème fraîche zu einer Paste glatt rühren.
- Mit Salz und Zucker abschmecken.
- Die Dillblättchen unmittelbar vor dem Servieren von den Stielen zupfen und fein gehackt unter die Sauce rühren.