1 Huhn mexikanisch Für 8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Olivenöl 1 klein gehackte Zwiebel 3 klein gehackte Knoblauchzehen 2 EL Chilipulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Zimtpulver Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 grob zerkleinerte Chipotles (geräucherte Jalapeño-Paprikas) 1 Tasse Rotwein 1 Tasse salzarmer Hühnerfond oder vegane Brühe 60 g zerkleinerte Bitterschokolade Ein in 8 Stücke zerteiltes […]
Weiterlesen
0 Entenbrust mit Äpfeln und Bourbon Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Saft einer Zitrone 2 feste Äpfel, zum Beispiel Fuji Circa 700 g Entenbrust 1 EL brauner Zucker 1 Tasse Bourbon-Whiskey 2 EL fein gehackte Orangenschale Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
1 Volumetrisch-bayerischer Schweinebraten Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinebraten ohne Knochen, von der Schulter oder Keule Salz schwarzer Pfeffer Kümmel 2 Zwiebeln 2 Karotten 4 Tomaten ½ Sellerieknolle 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
1 Spaghetti-Carbonara-Insalata Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spaghetti 4 Eier 4 EL Milch 2 EL italienische Kräuter, frisch oder tiefgekühlt 2 EL Ölivenöl 150 g Schinken 1 Knoblauchzehe 100 g Parmesan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Schollenfilet mit Fenchel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g grüne Bandnudeln 3 TL Öl 600 g Fenchel 2 EL Mehl 4 Schollenfilets 2 gewürfelte Tomaten 1 Zitrone Salz Sauce: 2 TL Öl 1 EL Mehl 500 ml fettarme Milch 1 Zitrone Salz geriebene Muskatnuss frische gehackte Kräuter (Dill, Basilikum, Petersilie) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
1 Ringelblumentee Wirkt besonders gut bei Sodbrennen und allen Magenproblemen. Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1–2 TL Ringelblumenblüten ½ l Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Ringelblumenblüten mit kochendem Wasser übergießen. Zudecken und etwa 10 Minuten ziehen lassen, […]
Weiterlesen
1 Kamillenblütentee Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Kamillenblüten 1 Tasse Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pro Tasse 1 EL Kamillenblüten mit kochendem Wasser übergießen. Zudecken und etwa 10 Minuten ziehen lassen, danach abseihen. Tipp Auch […]
Weiterlesen
4 Linsensuppe püriert Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine Zwiebeln (ca. 100 g) 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Thymian 3 EL Olivenöl 150 g Rote Linsen 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 1 Msp. Kreuzkümmel 1 EL Tomatenmark 1 l Geflügelbrühe 1 Entenbrustfilet (ca. 275 g) Salz Pfeffer 200 g sehr kleine Steinpilze 150 ml Sojacreme Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Knoblauch-Shrimps mit Pasta Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 12 mittelgroße Garnelen, gereinigt und entdarmt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 225 g (1/2 Pfund) glutenfreie Spaghetti, al dente gekocht Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
0 Dänische Schichttorte Für 1 Torte von 25 cm Ø Diese Zutaten brauchen wir… 500 ml geschlagene Sahne 125 g Himbeermarmelade 425 ml Crème pâtissière 1 EL Kirschwasser Für den Teig: 250 g Butter & Butter zum Einfetten 200 g Staubzucker 250 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen