0 Leichtes Omelett Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse gedünstetes Gemüse, zum Beispiel Zwiebeln, Spinat, Zucchini, Broccoli oder Tomaten 1 Eigelb und 3-4 Eiweiße Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL zerkrümelter Feta oder geriebener Parmesan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Low Carb Frühstücksbrötchen Für 8 Brötchen Diese Zutaten brauchen wir… 3 ganze Eier 100 g Frischkäse nach Wahl etwas Salz 1 TL Backpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier werden von Eiweiß und –gelb getrennt. Das Eiklar […]
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1 Low Carb Eiersalat Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 1/2 Frühlingszwiebel 1/2 rote Paprika 1-2 Gewürzgurken frische Petersilie Für die Mayonnaise benötigen Sie 125 ml Sonnenblumenöl 1 Eigelb 1 TL Senf 1 TL Zitronensaft 1 Prise Rohrzucker Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Hühnersupe mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hähnchenbrust 600 ml Gemüsefond 250 g Knollensellerie 2 Karotten 1/2 Lauchstange 2 EL Sojajoguhrt 1 Ei 1 große Zwiebel 4 Knoblauchzehen Petersilie Basilikum Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Zander in sahniger Kerbelsauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Zanderfilet Saft von 1 Zitrone 2 Schalotten 4 El gehackter Kerbel 5 El Butter plus 50 g Butter 125 ml Fischfond 125 ml Sahne 1 Möhre 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Leipziger Allerlei mit Spargel und Zuckerschoten Diese Zutaten brauchen wir… 400 g weißer Spargel 200 g grüne Bohnen 200 g Möhren 350 g Blumenkohl 100 g Zuckerschoten Salz 100 g Champignons 100 g Pfifferlinge 6 El Butter 3 El Mehl Pfeffer 2 Eigelb 100 ml Sahne Worcestersauce 2 El frisch gehackter Kerbel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Pochierte Eier auf Zucchinipuffern Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Weißweinessig 4 extragroße zimmerwarme Eigelbe 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Zucchinipuffer (siehe unten) 180 ml Sauce Hollandaise (siehe Folgerezept) 1 EL glatte Petersilie, frisch gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Gebratene Hähnchenschenkel mit Petersiliensauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen (insgesamt etwa 900 g) 125 ml plus 2 EL Olivenöl, extra vergine Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3 hartgekochte Eigelbe 1 ½ EL Weißweinessig 3 EL glatte Petersilie, gehackt 2 TL Schalottenwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Fischfilet mit schwarzen Oliven, Artischocken und Rosenkohlsalat Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fischfilets à 180 g Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 EL Olivenöl, extra vergine 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 Zweige frischer Rosmarin, gehackt Saft von ½ Zitrone 2 Artischocken in Öl, geviertelt 12 schwarze Oliven, entsteint 1 Handvoll Rosenkohlsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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2 Gebackene Eier im Mangoldnest Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Olivenöl, extra vergine 1 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 60 g Lauch, gehackt, nur der weiße Anteil 1 EL Knoblauch, gehackt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Bund Mangold, nur das Grün, in großen Stücken 4 EL sonnengetrocknete Tomaten, gehackt 1 EL frisches […]
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