1 Dattelmuffins Für 8 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Datteln 2 kleine Eier 1 Prise Salz 60 g Puderzucker 2 TL Rum nach Belieben 1/2 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale 2 TL Zitronensaft 70 g Mehl 16 Papier-Backförmchen nach Belieben Puderzucker zum Bestäuben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Mini-Käsekuchen Für 8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 1 Eiweiß 50 g Halbfettbutter 500 g Magerquark 40 g Zucker 40 g Vanillinzucker 4 g Backpulver (ca. 1/4 P.) 60 g Mandarine, Konserve 60 g Grieß, roh Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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7 Bananen-Brot (Brotbackautomat) Diese Zutaten brauchen wir… 250 ml Milch 1 Eigelb 20 g Olivenöl 1/2 TL Salz 20 g Zucker 140 g reife Banane (dünn geschnitten) 420 g Weizenmehl 2 TL Trockenhefe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Apfel-Grieß-Kuchen Diese Zutaten brauchen wir… 130 g Weichweizengrieß 1/2 l Milch 1 kg säuerliche Äpfel 180 g Zucker 70 g Lätta 1 P. Vanillezucker 3 Eier 75 g Marzipan-Rohmasse 2 EL Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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4 Kleines Fingerfood Zutaten & Zubereitung *gefüllte Blätterteigtaschen gewürfelten Schinken anbraten, Lauchzwiebel und etwas Pfeffer dazugeben und dann abkühlen lassen. Schmand mit frischen gehackten Kräutern (Basilikum, Petersilie) etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Blätterteig in Quadrate schneiden (ich hatte 16) Diese dann mit Ei bepinseln. 8 Quadrate mit dem Schinken, dem Schmand und geriebenen Käse belegen und dann mit den […]
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2 Kaltes Buffet Zutaten & Zubereitung gefüllte Gurke Frischkäse mit geräucherter Forelle, Dill, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer zur Creme vermengen und in die Gurken füllen. gefüllte Tomaten Hack mit Knoblauch, Salz, Pfeffer anbraten. Tomatenmark dazugeben und mit etwas Wasser auffüllen. Etwas köcheln lassen, frische Kräuter dazu und in Tomaten füllen. Hähnchenbrust Fleisch mit Knoblauch, Paprikapulver, Rosmarin und Olivenöl marinieren. […]
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0 Böhmisches Osterbrot Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stk. Eigelb 150 g Butter 100 g Mandeln 1000 g Weizenmehl (Typ 405) 140 g Zucker, weiß 200 g Rosinen 1 Ei 60 g Hefe (Würfel) 10 g Zitronat ca. 250 ml lauwarme Milch -evtl. auch etwas mehr- je nach Teigbeschaffenheit Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Gebackene Pfirsiche mit Zimt Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eigelb 30 g Butter 80 g Amaretti (kleine italienische Mandelmakronen) 40 g Zucker, braun 900 g Pfirsiche frisch (6 Stück) 1/2 TL Zimt 10 EL Pfirsichlikör 3 TL Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Pfirsich-Schoko-Muffins Für 8 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 60 g weiche Margarine 1 Eiweiß 1/2 Eigelb 3 TL flüssige Süsse (z. B. Assugrin/Natreen) 100 g Mehl 2 TL Backpulver ca 1 dl Magermilch 15 g kleingehackte Edelbitter-Schokolade Für den Belag: 60 g Pfirsiche (frisch oder aus Dose, ungezuckert) Zum Bestreichen: 20 g Aprikosenkonfitüre 2 EL Wasser Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Sauce Béarnaise Diese Zutaten brauchen wir… 150 ml trockener Weißwein 3 EL Weißwein- oder Estragonessig 3 Schalotten, fein gehackt 5 Estragonzweige frisch gemahlener weißer Pfeffer 180 g Butter 3 Eigelb Salz 1 EL fein gehackte Estragonblätter oder eine Mischung aus Estragon und Kerbel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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