0 Blumenkohl-Brokkoli-Salat Diese Zutaten brauchen wir… je 400 g Brokkoli- und Blumenkohlröschen 300 ml Gemüsebrühe 1 hart gekochtes Ei 150 g Joghurt 50 g Creme fraiche 2 EL Obstessig Saft von 1/2 Zitrone 1 Tl Currypulver Salz Pfeffer Zucker 1/2 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Brokkoli-Pilz-Pfanne mit Feta Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Brokkoli 2 EL Olivenöl, extra vergine 1 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 300 g Pilze, geputzt und in Scheiben 1 TL Knoblauch, gehackt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 225 g Schafskäse (Feta), zerkrümelt 2 EL frisches Basilikum, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Gefüllte Hähnchenbrust auf Brokkolibett in Käsesoße Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenbrüste (à ca. 160 g) 200 g Brokkoliröschen 1 mittelgroße gekochte Kartoffel vom Vortag 4 1/2 Softtomaten 4 TL Pesto Calabrese 4 EL gehackte Petersilie 1/2 Zwiebel 3 TL Rapsöl 150 ml Milch 50 g Blauschimmelkäse Etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Frittata mit Brokkoli, Pilzen und Lauch Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 1 EL Olivenöl, extra vergine 120 g Lauch, gehackt, nur der weiße Anteil 6 große Champignons, ohne Stängel, geputzt, in dünnen Scheiben 1 TL Knoblauch, gehackt 270 g Brokkoli, fein gehackt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5 […]
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0 Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli und Ingwer Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hähnchenbrustfilet 2 Möhren 2 Tomaten 2 Frühlingzwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 g Brokkoli 1 haselnussgroßer Ingwer ½ rote Chilischote 3 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 2 EL Sesamöl 1 TL flüssiger Honig 1 Msp. Zimt Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Lammcurry mit Ingwer Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g sehr mageres Lammfleisch aus der Keule 2 Gemüsezwiebeln 6 Tomaten 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 haselnussgroßer Ingwer 2 EL Currypulver (mittelscharfe Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel usw.) 1 TL Kurkuma 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Garnelen Marsala mit Brokkoli und Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g mittelgroße Garnelen (roh, ohne Kopf) – können auch vorgegart sein 200 g Brokkoli 200 g frische Champignons 2 Tomaten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 wallnussgroßer Ingwer 1 grüne Peperoni 1 TL flüssiger Honig 2 EL Sesamöl 100 g Naturjoghurt (Magerjoghurt mit 0,3 % Fett) […]
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0 Hähnchen-Gemüse-Marsala mit Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g feinste Hähnchenbrust 200 g grüne Brokkoli 200 g frische Champignons 2 Tomaten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 wallnussgroßer Ingwer 1 grüne Peperoni 1 TL flüssiger Honig 2 EL Sesamöl 100 g Naturjoghurt (Magerjoghurt mit 0,3 % Fett) 1 Msp. Zimt 3 EL Marsala Gewürzpulver mittelscharf Meersalz Frisch […]
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0 Brokkoli mit Vollkornnudeln Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Brokkoli 150 g Vollkornnudeln oder 150 g Nudeln al dente 4 Strauchtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 ½ EL Sesamöl 4 EL Sojacreme 1 TL Sambal Oelek 1 EL frisch geriebener Parmesan Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Gemüse-Wok-Asia Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 gelbe Paprika 3 Möhren 3 Tomaten 3 Frühlingzwiebeln 3 Knoblauchzehen 300 g Brokkoli 1 haselnussgroßer Ingwer ½ rote Chilischote 3 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 2 EL Sesamöl 1 TL flüssiger Honig 1 Msp. Zimt Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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