0 Vogelmierensalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Feldsalat 100 g Vogelmiere ½ Bund Radieschen (gelb oder rot) 40 g Walnüsse 2 EL Weißweinessig 5 EL Haselnussöl 1 TL Honig Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Carpaccio von Zucchini mit Zitronenthymian Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine feste Zucchini 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Meersalz weißer Pfeffer 1 Hand voll Zitronenthymian 3–4 Blüten der Saison (Kapuzinerkresseblüten oder Zucchiniblüten) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Weißkohlsalat Diese Zutaten brauchen wir… Einen Weißkohl Wasser Salz Essig Zitronensaft Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Kopfsalat säubern und klein schneiden, dann in ein passendes, verschließbares Behältnis geben (z.B. große Tupperdose). Ca. 1-1,5 Liter Wasser, einen […]
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0 Bärlauch-Rucola-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Bärlauch 100 g Hart- oder Bergkäse 150 g Rucola 150 ml saure Sahne 1 Möhre 4 EL Sesam 1 Zwiebel 100 ml Milch 1 Zitrone – davon den Saft etwas Paprikapulver (rosenscharf) 1 Bund Radieschen etwas Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Insalata Caprese – Tomaten Mozzarella Salat Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Tomaten 2 Kugeln Mozzarella (nicht die light-Variante, da sie mehr Kohlenhydrate enthält) ½ Bund frischer Basilikum Balsamicoessig Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Blumenkohl-Avocado-Mandel-Salat mit Thymian Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 120 g ganze Mandeln 400 g Blumenkohl 1 Zweig frischer Thymian, fein gehackt 3 EL Olivenöl 1 TL Weißweinessig oder Balsamico Bianco 1 TL Honig ½ TL grobkörniges Meeressalz Prise Pfeffer 2 Avocados 20 g Parmesan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Asiatischer Ingwer-Möhren-Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g frische Möhren 50 g frischer Ingwer 15 – 20 Koriandersamen 3 Frühlingszwiebeln 2 EL Macadamia Öl 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Pikanter Rohkost-Salat Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kohlrabi 2 Möhren 2 Frühlingszwiebeln 1 Chilischote 2 EL Zitronensaft 2 EL Sesamöl 1 EL Sesam 2 EL Kräuteressig Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Als Beilage: 2 Scheiben Vollkornbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Herzhafter Tomaten-Mozzarella-Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopfsalat (16 Blätter) 6 Tomaten 300 g Mozzarella 1 Gemüsezwiebel Für jede Tomatenscheibe 1 Basilikum Blatt (Basilikum im Topf) Olivenöl Balsamico Essig Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Zitrusfrucht-Fenchel-Salat Diese Zutaten brauchen wir… ½ Grapefruit oder eine Orange in Stücke oder Scheiben geschnitten Fenchelknolle gedämpft 2 EL Zitronensaft Gehackte Minze oder Koriander Nach Geschmack Stevia Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Fenchelknolle und die Grapefruit/Orange in […]
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