Herzhafter Tomaten-Mozzarella-Salat
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Kopfsalat (16 Blätter)
- 6 Tomaten
- 300 g Mozzarella
- 1 Gemüsezwiebel
- Für jede Tomatenscheibe 1 Basilikum Blatt (Basilikum im Topf)
- Olivenöl
- Balsamico Essig
- Meersalz
- Frisch gemahlener Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Den Kopfsalat waschen, 16 Blätter entnehmen und trocknen. Die Blätter Kopfsalat auf insgesamt 4 Teller verteilen (4 Blätter pro Teller).
Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und dabei den Strunk entfernen. Für jede Tomatenscheibe benötigen Sie 1 Basilikum Blatt der Basilikum Pflanze. Die Blätter bitte waschen und trocknen.
Den Mozzarella in gleich viele Scheiben wie Tomatenscheiben vorhanden sind schneiden. Die Zwiebel häuten und in Scheiben schneiden.
Die Tomaten- und Mozzarella Scheiben abwechselnd auf den 4 Tellern verteilen und mit je einem Blatt Basilikum pro Tomatenscheibe belegen.
Die Zwiebelringe nun gleichmäßig darüber verteilen und mit etwas Öl und Essig begießen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und direkt servieren.