Fleischgerichte
2 Pute mit Kräuterkruste an Bohnen-Tomaten-Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenbrust (ohne Haut) 8 EL Paniermehl 4 EL gehackte Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie) 2 EL Olivenöl Saft und abgeriebene Schale von 2 Bio-Zitronen Salz Pfeffer 2 EL mittelscharfer Senf Für den Salat: 500 g grüne Bohnen 250 g Kirschtomaten 1 große fein gehackte Zwiebel Salz […]
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0 Low-Carb-Frikadellen Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 kg Hackfleisch, halb und halb ½ Bund Frühlingszwiebeln 1/4 Bund Petersilie 125 g Magerquark 1/2 TL Sambal Oelek 1,5 EL Parmesan, gerieben ½ Knoblauchzehe Salz und Pfeffer Etwas Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Steaks mit Wintergemüse Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Wurzelgemüse (Karotten, Pastinaken, Rote Bete, Petersilienwurzel, rote Zwiebel)in mundgerechte Stücke geschnitten 1/2 Apfel in mundgerechte Stücke geschnitten 2 Schweinekammkoteletts mit Knochen á 200 g Olivenöl Majoran Thymian Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Ungarisches Putengulasch mit Knoblauch und Zitrone Diese Zutaten brauchen wir… 3 kleine Zwiebeln (ca. 250 g) 325 g Putengulasch (aus der Keule) 1 EL Rapsöl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Bio-Zitrone 1 TL Kümmel ½ EL Paprikapulver (rosenscharf) 1 EL Paprikapulver (edelsüß) Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Hähnchenschenkel mit Beilage Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenschenkel 4 EL Paprikapulver 1 EL Knoblauchpulver 1 EL Honig 1/4 Tasse Erbsen 1/2 Paprikaschote 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL Pflanzenöl Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – […]
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0 Lammrücken mit Gemüse Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Lammrücken 200 ml Gemüsebrühe 1 Stange Sellerie 2 mittelgroße Zwiebeln 4 Knoblauchzehen (gepresst) 1/2 Zucchini 2 Karotten 1 Tasse Brokkoli 4 EL Olivenöl 2 EL Mandelmehl Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Gefüllte Hähnchenbrust auf Brokkolibett in Käsesoße Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenbrüste (à ca. 160 g) 200 g Brokkoliröschen 1 mittelgroße gekochte Kartoffel vom Vortag 4 1/2 Softtomaten 4 TL Pesto Calabrese 4 EL gehackte Petersilie 1/2 Zwiebel 3 TL Rapsöl 150 ml Milch 50 g Blauschimmelkäse Etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Toskanischer Schweinebraten Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schweinefilet vom Weideschwein (1,2 kg ohne Knochen), am besten schön marmoriert 4 EL Olivenöl, extra vergine 10 Wacholderbeeren, zerdrückt 8 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL getrockneter Rosmarin 1 EL schwarzer Pfeffer, zerstoßen Meersalz 250 ml Hühnerbrühe 2 mittelgroße Zwiebeln, in feinen Ringen 1 bis 2 Fenchelknollen, in dünnen Scheiben (3 […]
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0 Gebratene Hähnchenschenkel mit Petersiliensauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen (insgesamt etwa 900 g) 125 ml plus 2 EL Olivenöl, extra vergine Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3 hartgekochte Eigelbe 1 ½ EL Weißweinessig 3 EL glatte Petersilie, gehackt 2 TL Schalottenwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Zitronen-Hähnchenbrust mit Zucchini und Möhren Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g) ohne Haut und Knochen 120 ml frisch gepresster Zitronensaft 4 EL Olivenöl 2 EL grob gemahlene schwarze Pfefferkörner Pflanzliches Backspray 4 mittelgroße Möhren, in feine Streifen geschnitten 2 mittelgroße Zucchini, in feine Streifen geschnitten 2 EL Butter 2 EL gehackte Petersilie Meersalz […]
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