Steaks mit Wintergemüse
Diese Zutaten brauchen wir…
- 750 g Wurzelgemüse (Karotten, Pastinaken, Rote Bete, Petersilienwurzel, rote Zwiebel)in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1/2 Apfel in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Schweinekammkoteletts mit Knochen á 200 g
- Olivenöl
- Majoran
- Thymian
- Salz und Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
– Zuerst heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
– Geben Sie das Wurzelgemüse und die Apfelstücke in einen großen Ofenbräter, würzen Sie alles mit den Gewürze, Salz, Pfeffer und vermischen Sie es mit etwas Olivenöl.
– Würzen Sie die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer und legen Sie diese auf das Gemüse.
– Geben Sie die Steaks für eine Stunde in den Ofen und drehen Sie diese nach der halben Zeit einmal um. Anschließend kann alles serviert werden.