0 Lammkoteletts mit Paradeisbohnen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Lammkoteletts à ca. 60 g Salz, Pfeffer 10 g Olivenöl Rosmarin 200 g Paradeiser 300 g weiße Bohnen, gekocht 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen Zitronenthymian 10 g Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
0 Thymian-Lamm mit Bohnen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammlachse (ausgelöster Rücken) 16 – 20 Stiele Thymian 800 g geputzte grüne Bohnen (frisch oder TK) 2 EL Öl 300 g breite Bandnudeln Salz schwarzer Pfeffer evtl. 2 unbehandelte Limetten 250 ml Kondensmilch 1 TL gekörnte Brühe etwas Saucenbinder Küchengarn Alufolie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
0 Lammfilet mit grünem Spargel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüner Spargel Salz 4 Lammfilets a 130 g 4 EL Butter 4 Knoblauchzehen 100 ml Lammfond Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen
0 Lamm auf Wirsingsalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Lammfilets 2 EL Butterschmalz 750 g Wirsing 150 g durchwachsener, geräucherter Speck 3 EL Weißwein-Essig 6 EL frisch gepresster Zitronensaft 2 EL Walnussöl 3 EL Sonnenblumenöl 0.5 Bund glattblättrige Petersilie 3 EL gehackte Walnüsse Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
0 Lammcurry Bombay Art Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g sehr mageres Lammfleisch aus der Keule 2 Gemüsezwiebeln 6 Tomaten 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 Stück Ingwer (haselnussgroß) 2 EL Currypulver (mittelscharfe Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel usw.) 1 TL Kurkuma 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
0 Lammkeule mit leckerer Kräuterkruste Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Prise Salz und Pfeffer 500 g Lammkeulen (ohne Knochen) 2 EL Kokosöl 3 Knoblauchzehen 1 Handvoll frischer Rosmarin Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Heizen Sie Ihren […]
Weiterlesen
1 Lammfilet mit Waldpilzen und Rosmarinerdäpfeln Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammrückenfilet Salz, Pfeffer 10 g Pflanzenfett 250 g Waldpilze (Eierschwammerl, Steinpilze) ¼ l Gemüsebouillon 1 Thymianzweig 40 g Sauerrahm 20 g glattes Mehl 400 g Erdäpfel, gekocht 20 g Olivenöl Rosmarin Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
0 Paprika mit Lammkotelett Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 2 Lammkoteletts 1 Knoblauchzehe Etwas Meersalz Etwas frischen Pfeffer Etwas Thymian 2-3 EL Sonnenblumenöl 1 kleine rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 EL Sahne ½ TL Vollkornmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
0 Gebratene Lammkeule vom Weidelamm Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 EL Olivenöl, extra vergine Saft und geriebene Schale von 1 Zitrone 1 EL frischer Rosmarin, gehackt 2 TL frischer Thymian 1 Lammkeule vom Weidelamm (etwa 2,5 bis 3 kg) 20 Knoblauchzehen, geschält (besonders große halbieren) Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3 Stangen Lauch, fein gehackt, nur […]
Weiterlesen
0 Lammrücken mit Gemüse Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Lammrücken 200 ml Gemüsebrühe 1 Stange Sellerie 2 mittelgroße Zwiebeln 4 Knoblauchzehen (gepresst) 1/2 Zucchini 2 Karotten 1 Tasse Brokkoli 4 EL Olivenöl 2 EL Mandelmehl Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen