1 Arroz al horno levantino (Reis aus dem Ofen auf levantinische Art) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schweinerippchen (Gewicht ohne Knochen) 200 g Blutwurst zum Braten 150 g Kichererbsen (getrocknet oder aus der Dose) 3 Selleriestangen 200 g Rundkornreis (Milchreis) 50 g Schweineschmalz 1 Brühwürfel für 1/4 l Fleischbrühe 1 Teel. Safran Salz frisch gemahlener Pfeffer […]
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0 Heidensterz Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Buchweizenmehl 150 g Schweineschmalz 100 g Speckwürfel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einem Topf ca. 1 l Salzwasser zum Kochen bringen und in das siedende Wasser 50 g Schweineschmalz […]
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0 Pikantes Schweineschmalz Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schweinebauch 1 Zwiebel 1/2 Tasse Wasser 1 Teel. Salz 1/2 Teel. gestoßener Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Schweinebauch von Haut, Knochen und Knorpel befreien, dann grob durch.den Fleischwolf […]
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0 Leberwurst selbstgemacht Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schweineleber 1 große Zwiebel 30 g Schweineschmalz 1 kg mageres Hackfleisch vom Schwein Salz Pfeffer 1 Messerspitze geriebene Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Leber in Stücke schneiden, die […]
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0 Schwarzbrotsuppe mit Bratwürstchen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schwarzbrot 40 g Schweineschmalz 8 kleine Bratwürstchen (Nürnberger) 1,5 Liter Rinderbrühe 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Schwarzbrot in Würfel schneiden und im Schmalz rösten. Die […]
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0 Kartoffelspatzen Für 6 Personen Zubereitungszeit ca. 1 Stunde Dieses Gericht stammt aus Niederösterreich Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 60 g Schweineschmalz 40 g Zwiebel Salz Pfeffer 600 g Mehl Öl ca. 300 ml Wasser etwas gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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