1 Carpaccio von Zucchini mit Zitronenthymian Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine feste Zucchini 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Meersalz weißer Pfeffer 1 Hand voll Zitronenthymian 3–4 Blüten der Saison (Kapuzinerkresseblüten oder Zucchiniblüten) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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5 Rosenkohlsuppe Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Pfeffer Kurkuma 400 g Rosenkohl 2 EL Kokosöl 200 g Créme fraîche 600 ml Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Waschen Sie den Rosenkohl und halbieren Sie diesen. Erhitzen […]
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4 Muffins mit Spargel Für 8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz und Pfeffer 200 g frischer Spargel 20 g geriebener Parmesan 120 g Frischkäse 60 g geriebener Mozzarella 8 Eier 45 ml Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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3 Tafelspitz mit Meerrettich Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch (Tafelspitz) 100 g Knollensellerie 2 Pastinaken 1 Stange Lauch 3 Möhren 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 2 TL Meersalz 2 Liter Wasser Zutaten für den Meerrettich: 1 EL Zitronensaft 1 Apfel 2 EL geriebener Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Frittierte Kokosnuss Für 10 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Kokosöl 10 Kokosnuss Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Kokosnussfleisch aus der Schale lösen und in Streifen schneiden. Die Kokosnussstreifen einfrieren und anschließend wieder auftauen lassen. Das Öl […]
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6 Lammcurry Bombay Art Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g sehr mageres Lammfleisch aus der Keule 2 Gemüsezwiebeln 6 Tomaten 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 Stück Ingwer (haselnussgroß) 2 EL Currypulver (mittelscharfe Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel usw.) 1 TL Kurkuma 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Schnitzel und griechischer Zaziki Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz und Pfeffer 2 Schweineschnitzel 1/2 Salatgurke 200 g griechischer Joghurt 2 Knoblauchzehen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geben Sie in eine Pfanne Öl. Braten Sie die […]
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3 Rosenkohl-Snack mit Dip Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Etwas gehackte Petersilie 20 Rosenkohl-Rösschen 3 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer 1 Knoblauchzehe 6 EL Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zuerst den Backofen auf […]
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4 Avocado mit Thunfisch Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Prise Salz und Pfeffer 2 Avocados 2 EL Limettensaft 120 g Thunfisch (aus der Dose) 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geben Sie den Thunfisch in […]
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3 Fisch Ceviche Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Prise Salz und Pfeffer 250 g weißes Fischfilet 1 Chilischote 2 Zitronen 2 Schalotten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schneiden Sie das Fischfilet in mundgerechte Stücke. Geben Sie […]
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