0 Asia Gewürzmischung Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Fenchelsamen 16 g Zimtbaumrinde 12 g Bergpfeffer Szechuan 4 g Chilischoten, getrocknet 6 g Kardamom, grün 4 g Kurkuma 10 g Paprikapulver, edelsüß 5 g Magnolienbaumrinde 2 g Süßholz 2 Sternanis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten mischen […]
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0 Kürbisschaumsuppe mit Ingwer und Chilifäden Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 ml Pflanzenöl 1 Scheibe Ingwer 200 g Muskatkürbis 1 Prise Kurkuma 1 Prise Currypulver etwas Asia Gewürzmischung etwas Salz, schwarzer Pfeffer 500 ml Hühner- oder Gemüsebrühe 200 g Kartoffeln 50 ml Kokosmilch einige Chilifäden Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Risotto auf vegetarische Art Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Vollkornreis 250 g Zuckererbsen 250 g Möhren 250 g grüne Bohnen 500 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 2 EL Rapsöl 1 Bund Petersilie 1 Msp. Kurkuma Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Fischcurry mit Koriander und Joghurt Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Heilbuttfilet Saft von 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 1 El Butter 1/2 Bund frisch gehackter Koriander 1 Tl Kurkuma 2 Tl Curry 1 El Kokosmilch 6 Tomaten 150 g Joghurt Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Afrikanische Zitronen-Joghurt-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 250 Gramm Zwiebeln 2 dünne Zucchini (300 g) 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 600 Milliliter klare Hühnerbouillon 2 Safranfäden (oder 1-2 Prisen Kurkuma) 150 Gramm Kichererbsen (Dose) 200 Gramm Naturjoghurt (1,5 % Fett) 1 Zitrone 1 Bio–Ei (Größe M) 5 Minzestängel 1 TL gemahlener Kumin Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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2 Hähnchenbrust mit Bananen-Buttermilch dazu Couscous Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 800 g Hähnchenbrustfilet 80 g Cashewkerne 4 EL Öl 2 TL Currypulver 250 g Couscous ½ TL Kurkumapulver (ersatzweise Currypulver) 800 ml warme Gemüsebrühe (Instant) 300 ml Buttermilch (Kühlregal) 1 Banane Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Selbstgemachte Gemüsechips Diese Zutaten brauchen wir… 2 Karotten 2 Zucchini 4 Rote Beeten Meersalz Paprikapulver Kurkuma 8 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Zucchini waschen, trocken tupfen. Karotten schälen, waschen und trocknen. Beides zusammen mit den […]
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1 Lammcurry mit Ingwer Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g sehr mageres Lammfleisch aus der Keule 2 Gemüsezwiebeln 6 Tomaten 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 haselnussgroßer Ingwer 2 EL Currypulver (mittelscharfe Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel usw.) 1 TL Kurkuma 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Hähnchencurry mit Ingwer Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g feinstes Hähnchenbrustfilet 2 Gemüsezwiebeln 6 Tomaten 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 Stück haselnussgroßer Ingwer 2 EL Currypulver (mittelscharfe Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel usw.) 1 TL Kurkuma 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Grüne Bohnen indische Art Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g frische grüne Bohnen 400 g Tomaten 5 Knoblauchzehen 100 ml Mineralwasser (ohne Kohlensäure) 300 ml Gemüsebrühe 1 wallnussgroßer Ingwer 1 rote Chilischote 4 EL Sesamöl 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 2 TL Koriander 2 TL Kurkuma 2 EL Zitronensaft (aus frischen Zitronen) Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, […]
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