1 Beef tatar mit Radieschen und Kresse Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rinderfilet (beste Qualität) 1 Schalotte 1 Essiggurkerl einige Kapern 1 TL scharfer Senf 10 g Olivenöl 1 EL Wasser 1 Spritzer Essig Salz Pfeffer aus der Mühle Salatblätter 50 g Radieschen Kresse 2 Scheiben Weißbrot à 30 g Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Avocado-Knusperstulle Für 1-2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Sauerteigbrot 1 EL veganes Basilikum-Pesto (ohne Käse, aus dem Bio-Laden) 1 reife Avocado 1 EL frisch gepresster Zitronensaft Salz und Pfeffer 1 Kästchen Gartenkresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Kressebrot mit Tomate Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Vollkornbrot 1 TL Halbfettbutter 1 EL Magerquark Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 Tomate 1 EL gehackte Kresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheibe mit […]
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3 Pellkartoffeln mit Avocadocreme Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 7–8 Kartoffeln 2 reife Avocados 1 Pr. Meersalz 1 Pr. gemischter Pfeffer Saft von 1 Zitrone 1 Schälchen Kresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln waschen, im […]
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1 Kartoffel-Zucchini-Kräuter-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße mehligkochende Kartoffeln 1 kleine Zucchini 4 Frühlingszwiebeln ½ Kästchen Kresse ½ Bund Dill 300 ml Gemüsebrühe ¼ TL Kräutersalz frisch gemahlener Pfeffer evtl. 1 EL Sojasahne oder 1 TL Sesam- oder Kürbiskernöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Junge Karotten im Sojasprossenbett Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bund junge Karotten 1 kleine Zwiebel 2 EL Sesamöl 2 Hand voll frische Sojasprossen weißer Pfeffer 1 Pr. gemahlener Ingwer Kräutersalz etwas Gartenkresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Carpaccio von Zucchini mit Zitronenthymian Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine feste Zucchini 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Meersalz weißer Pfeffer 1 Hand voll Zitronenthymian 3–4 Blüten der Saison (Kapuzinerkresseblüten oder Zucchiniblüten) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Einfache Kokossuppe Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz und Pfeffer 1 Blumenkohl 60 g Kokosöl 1 Zwiebel 240 ml Kokosmilch 2 Knoblauchzehen 240 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 240 g Spinat 120 g Wasserkresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Erdäpfelcarpaccio mit Blattsalat Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Erdäpfel, festkochend 3 Cocktailparadeiser 1 Schalotte 2 Champignons, roh 2 dünne Scheiben Rohschinken à 20 g Blattsalat Kresse Marinade: 10 g Rapsöl Apfelessig Senf Wasser Salz Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Würziger Grapefruit-Smoothie Für ca. 1 Liter Diese Zutaten brauchen wir… 2 rosa Grapefruits 4 Stangen Staudensellerie mit Blättern 1/2–1 Bund Petersilie (ca. 25 g) 1/2 l Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schälen Sie die Grapefruits, zerteilen Sie […]
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