0 Buttermilchwaffeln mit Dinkel Diese Zutaten brauchen wir… 125 g weiche Butter 4 Eier 250 g Dinkelmehl 2 Tl Backpulver 350 ml Buttermilch 50 g Zucker 1 Prise Salz Zucker und Zimt oder Früchtequark zu Servieren Fett für das Waffeleisen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Pfifferling-Auflauf mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pfifferlinge Salz 1 Aubergine 1 Knoblauchzehe 3 El Öl 1 Lauchstange 3 Fleischtomaten 200 ml Gemüsebrühe 2 Eier 150 g Gouda Fett für die Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Spiegelei mit grünem Spargel Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüner Spargel 2 Eier frische Kresse 2 TL Butter Muskat Salz und Pfeffer (Mühle) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Bitte schälen Sie den grünen Spargel bei Bedarf und […]
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0 Mediterranes-Omelette Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Cocktailtomaten 1 Kugel Mozzarella 6 mittelgroße Eier 60 ml Milch 2 TL Butter 2 TL Petersilie 4 Zweige Basilikum Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Als erstes waschen und […]
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0 Pochierte Eier auf Zucchinipuffern Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Weißweinessig 4 extragroße zimmerwarme Eigelbe 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Zucchinipuffer (siehe unten) 180 ml Sauce Hollandaise (siehe Folgerezept) 1 EL glatte Petersilie, frisch gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Pikanter Cheddar-Spargel Quiche Diese Zutaten brauchen wir… 1 Esslöffel Paniermehl 200 g Kartoffeln, geschält und sehr dünn geschnitten 2 Teelöffel Olivenöl 1 Pfund Spargel, geschält 1/2 Teelöffel Salt, geteilt 3/4 Tasse geriebener, fettreduzierter, scharfer Cheddar 3 Frühlingszwiebel, geschnitten 1 Dose (340 g) fettfreier Kondensmilch 2 große Eier 2 große Eiweiße 2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1 Teelöffel Senfpulver 1/4 Teelöffel […]
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0 Erbsensoufflé mit Ziegenkäse Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Butter für die Formen 160 g grüne Erbsen, tiefgekühlt 90 g milder Ziegenfrischkäse 4 extragroße Eier, zimmerwarm 250 g Schlagsahne, am besten aus Weidehaltung 2 EL geriebener Parmesan Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL Frühlingszwiebeln, nur das Weiße, gehackt 2 EL frischer Dill, gehackt 4 Zweige frischer […]
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0 Frühstücksbrei Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Walnusskerne 30 g Mandeln 2 EL gemahlener Leinsamen 1 TL gemahlener Pimentpfeffer 3 Eier 60 ml ungesüßte Mandelmilch ½ Banane, zerdrückt 1 EL Mandelbutter 2 TL Kürbiskerne (auf Wunsch) 1 Handvoll frische Beeren (auf Wunsch) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2 Gebackene Eier im Mangoldnest Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Olivenöl, extra vergine 1 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 60 g Lauch, gehackt, nur der weiße Anteil 1 EL Knoblauch, gehackt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Bund Mangold, nur das Grün, in großen Stücken 4 EL sonnengetrocknete Tomaten, gehackt 1 EL frisches […]
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1 Frittata mit Brokkoli, Pilzen und Lauch Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 1 EL Olivenöl, extra vergine 120 g Lauch, gehackt, nur der weiße Anteil 6 große Champignons, ohne Stängel, geputzt, in dünnen Scheiben 1 TL Knoblauch, gehackt 270 g Brokkoli, fein gehackt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5 […]
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