Smoothie mit Avocado
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- ½ Avocado
- 2 kleine Birnen
- 50 g Babyspinat oder Feldsalat
- Saft von 1 Orange
- Zitronensaft
- 1 EL Leinöl
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Und so wird es gemacht…
Falls nötig, den Kern der Avocadohälfte noch entfernen. Die Avocadohälfte schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Birnen waschen und vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Spinat oder Salat putzen und waschen.
Die Avocado- und Birnenstücke, die Spinat- oder Salatblätter mit dem Orangensaft und wenig Zitronensaft sowie dem Öl im Küchenmixer oder in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren. In Gläser verteilen und servieren.