Radicchio-Bananen-Salat
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 160 g Radicchio
- 160 g Bananen
- 20 g Schalottenwürfel
- 1 TL Senf
- Zitronensaft
- Jodsalz
- Pfeffer
- Knoblauch
- gehackte Petersilie
- 4 EL Rapsöl
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Und so wird es gemacht…
Den Salat waschen und trocknen.
Aus Senf, Zitronensaft, Petersilie, Gewürzen und Rapsöl eine Marinade herstellen.
Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend die Bananenscheiben in die Marinade geben.
Kurz vor dem Servieren mit dem Salat vermischen.