Fleischgerichte
0 Pikant gefüllter Hackbraten Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hackfleisch Salz | Pfeffer, frisch gemahlen 3 Eier 1 TL getrocknete Gartenkräuter 350 g gekochte Salzkartoffeln 2 hart gekochte Eier ½ TL Salz Muskatnuss, frisch gerieben Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Putenschnitzel mit Salbei Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Möhren (200 g) 1 Zucchini (250 g) 3 Frühlingszwiebeln 8 Putenschnitzel (je ca. 40 g) 4 Stiele Salbei 30 g getrocknete Tomaten (in Öl) 4 Scheiben Lachsschinken 1 EL Olivenöl ½ Zitrone Salz Pfeffer 8 Zahnstocher Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
1 Lammfilet mit Tomatensauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 reife Tomaten ca. 800 g Lammfilet 2 TL Salz Pfeffer aus der Mühle 3 EL Olivenöl 1 Handvoll gehackte frische Kräuter (Rosmarin, Salbei, Oregano, Majoran, Thymian) 2 Knoblauchzehen, gehackt etwas Chilipulver 300 g Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
2 Schweinslungenbraten mit Steinpilzen und Semmelsoufflé Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinslungenbraten Salz Pfeffer 10 g Pflanzenfett 250 g Steinpilze ¼ l Gemüsebouillon 1 Thymianzweig 40 g Sauerrahm 20 g glattes Mehl 200 g Semmelwürfel 1 Zwiebel 20 g Butter 3 Eier 125 ml Milch Salz 4 ofenfeste Förmchen mit ca. 150 ml Fassungsvermögen Butter zum […]
Weiterlesen
0 Lammkoteletts mit Paradeisbohnen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Lammkoteletts à ca. 60 g Salz, Pfeffer 10 g Olivenöl Rosmarin 200 g Paradeiser 300 g weiße Bohnen, gekocht 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen Zitronenthymian 10 g Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
1 Knuspriges Schweinskotelett mit Apfel-Rotkraut Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schweinskotelett à 180 g Salz, Pfeffer 10 g Rapsöl 80 g Rotkraut 1 Schalotte 10 g Rapsöl Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 EL Apfelbalsamico 1 kleiner Apfel 1 EL Preiselbeerkompott Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
0 Überbackene Hühnerbrust mit Spargel Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hühnerbrustfilet Salz Pfeffer 10 g Butter 150 g kurze Spargelstangen 1/16 l (= 60 ml) Schlagobers, 18% Fett 30 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
0 Asia-Rind mit Shiitake Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Shiitake 600 g Rinderfilet 2 Stangen Zitronengras 3 Knoblauchzehen 1 Chilischote Öl 200 ml Asia-Fond aus dem Glas (ersatzweise Gemüsebrühe) 2 EL Sojasoße 1 EL Limettensaft Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
1 Hühnerleber mit gedünsteten Äpfeln Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hühnerleber 10 g Butter 30 g Jausenspeck Salz Pfeffer aus der Mühle 2 kleine säuerliche Äpfel 10 g Butter Zitronensaft Apfelsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Glasierte Entenleber mit Polenta und Weintrauben Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Entenleber 1 Schalotte 10 g Butter 10 g Zucker Paprikapulver Salz Pfeffer Majoran 50 g Weintrauben 50 g Polenta 10 g Butter Salz Suppenpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen