0 Gedämpfter Wildlachs mit Lauch und Mangold Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 4 Wildlachsfilets à 180 g, ohne Haut und Gräten Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8 dünne Zitronenscheiben 2 EL Olivenöl, extra vergine (und etwas zum Beträufeln) 250 g Lauch, in feinen Ringen, nur der weiße Anteil 1 […]
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1 Fischfilet mit schwarzen Oliven, Artischocken und Rosenkohlsalat Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fischfilets à 180 g Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 EL Olivenöl, extra vergine 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 Zweige frischer Rosmarin, gehackt Saft von ½ Zitrone 2 Artischocken in Öl, geviertelt 12 schwarze Oliven, entsteint 1 Handvoll Rosenkohlsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Seelachsfilet mit Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Seelachsfilets à 150 g 2 Knoblauchzehen 1 -2 rote Chilischoten 1 wallnussgroßer Ingwer 1 EL Fischsauce 6 EL Limettensaft 1 TL flüssiger Honig 2 EL Sesamöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Marinierte Lauchgarnelen mit Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 mittelgroße Garnelen (roh, ohne Kopf) – können auch vorgegart sein 2 Stangen Lauch 2 Knoblauchzehen 1 haselnussgroßer Ingwer ½ Bund Petersilie 7 EL Sesamöl 1 EL Sesamsamen 5 EL Sherry 1 EL Zitronensaft 1 EL flüssiger Honig ½ TL Sambal Oelek Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, […]
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0 Garnelen Marsala mit Brokkoli und Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g mittelgroße Garnelen (roh, ohne Kopf) – können auch vorgegart sein 200 g Brokkoli 200 g frische Champignons 2 Tomaten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 wallnussgroßer Ingwer 1 grüne Peperoni 1 TL flüssiger Honig 2 EL Sesamöl 100 g Naturjoghurt (Magerjoghurt mit 0,3 % Fett) […]
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0 Kabeljau mit Dill-Soße und Spinat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kabeljaufilets 400 g frischer Spinat 300 ml Gemüsebrühe 100 g Schmand 2 Stängel Dill 3 EL Zitronensaft 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Lachs auf Blattspinat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachsfilets à 150 g 750 g Blattspinat (tiefgefroren) 1 größere Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl 2 TL Meerrettich ½ Bund Petersilie 300 g Naturjoghurt (Magerjoghurt mit 0,3 % Fett) Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gegrillter Lachs mit Ingwer und Zitrone Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachsfilets à 150 g 1 haselnussgroßer Ingwer 1 mittelgroße Mango 1 Papaya 1 unbehandelte Zitrone 2-3 Zweige Minze 1EL Olivenöl Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Seelachspfanne mit Möhren und Fenchel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Seelachsfilets à 150 g 200 g Fenchel 1 Möhre 100 ml Möhrensaft 1 Zitrone Etwas Dill 1 Tropfen Stevia oder etwas Zucker ½ TL Dijon Senf 1 EL Sesamöl Etwas Sahne Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Seelachsfilets auf Gemüsebett Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Seelachsfilets à 150 g 1 Fenchelknolle 4 Möhren 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 1 Zwiebel 1 Zweig Thymian 1 TL flüssiger Honig Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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