0 Gebratene Folienforelle Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Forellenfilets à 150 g 4 El Petersilie Zitronensaft einer Zitrone Knoblauch etwas Butter Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Forellenfilets waschen und trocken tupfen, […]
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0 Safran Seezunge Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Seezunge ca. 200 g (ausgenommen und gehäutet) 1 kleine Salatgurke 1 kleine Zwiebel 2 EL Zitronensaft 1 EL Rapsöl 0,3 g Safranfäden (in kleinen Dosen bzw. Briefchen zu kaufen) 60 ml Fischfond 1 EL Crème fraiche Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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3 Heringsfilets in Curry-Senf-Sauce Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Heringsfilets 400 g kleine Pellkartoffeln 1 Zwiebel 1 Stängel Dill 1 TL mittelscharfer Senf 1 TL Currypulver 1 EL Rapsöl 100 ml Sahne (10% Fett) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Wok-Gericht Lachs mit Gemüse Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Lachsfilets 2 Möhren 2 Tomaten 2 Frühlingzwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 g Broccoli 1 haselnussgroße Ingwer ½ rote Chilischote 3 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 2 EL Sesamöl 1 TL flüssiger Honig 1 Msp. Zimt Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Rotbarsch mit Naturreis Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Rotbarschfilet 50 g Wildreis (Naturreis) 50 g Porree 1 kleine gelbe Paprika 1 kleine Zucchini 2-3 Champignons 1 TL Limettensaft 1 Knoblauchzehe Etwas geriebener Meerrettich 1 EL Pflanzenöl ½ TL abgeriebene Limettenschale Etwas Sojasauce Etwas Meersalz Kräuter (Dill, Thymian, Estragon oder Basilikum) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Gebackene Seelachsfilets auf Tomatenbett Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Seelachsfilets à 150 g 6 Tomaten 2 Zitronen 150 g Sauerrahm (max. 15% Fettgehalt) ½ Bund Schnittlauch ½ Bund Petersilie 1 Stängel Dill ½ TL Estragon ½ TL Rosmarin Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Gebratene Scholle mit Zucchini-Pfifferling Beilage Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schollenfilets 250 g frische Pfifferlinge 400 g Zucchini 2 EL Olivenöl 2 EL Rapsöl 2 Zitronen Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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5 PochierterHeilbutt Diese Zutaten brauchen wir… pro Portion 100 Gramm Heilbutt ½ Tasse Gemüsebrühe oder Wasser 1 EL Zitronensaft 1 EL gehackte Zwiebel 1 Knoblauchzehe zerdrückt und zerkleinert ½ EL frischer Ingwer Eine Prise geriebene Orangenschale Salz und Pfeffer zum Abschmecken Nach Wunsch Stevia Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Seezunge mit Buttermandeln Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Fisch: 250 g Weizenmehl Typ 550 1 Prise Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Tassen Kokos- oder Reismilch 2 Seezungenfilets 1 Ei 2 EL Butter 1 EL Olivenöl extra vergine Für die Soße und die Garnierung: 1 EL Butter 1 EL Olivenöl extra vergine 4 Tassen Mandelblätter […]
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0 Kabeljau mit Gemüse Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kabeljau 50 g grüne Bohnen 3 Grünkohlblätter ½ Knoblauchzehe ¼ rote Zwiebel 1 Chilischote ½ Sellerie 2 EL Olivenöl 1 EL Sojasoße Petersilie Miso Mirin Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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