0 Pilzomelettes mit Schnittlauchröllchen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Champignons 1 El Rapsöl 1 Knoblauchzehe 8 Eier 100 ml Milch Salz Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch 4 El Creme fraiche Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Die Champignons putzen, […]
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1 Eier im Glas Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Paprikaschote 1 kleine grüne Chilischote 125 ml Tomatensaft 1 ½ EL Olivenöl 2 Stiele Basilikum Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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4 Rührei mit Mangold Diese Zutaten brauchen wir… 1 TL Olivenöl 2 Eier 1 rote Paprika 30 g Cheddar (oder Gouda) 4 EL fettarme Milch 250 g Mangold 1 rote Zwiebel Jodsalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle nach Belieben frischer Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Rührei mit Lachs Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 2 EL Sojasauce Salz Cayennepfeffer 2 El frisch gehackter Dill 200 g geräucherter Lachs 3 Frühlingszwiebeln 3 EL Öl Korianderblättchen zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Spiegelei mit grünem Spargel Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüner Spargel 2 Eier frische Kresse 2 TL Butter Muskat Salz und Pfeffer (Mühle) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Bitte schälen Sie den grünen Spargel bei Bedarf und […]
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0 Mediterranes-Omelette Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Cocktailtomaten 1 Kugel Mozzarella 6 mittelgroße Eier 60 ml Milch 2 TL Butter 2 TL Petersilie 4 Zweige Basilikum Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Als erstes waschen und […]
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0 Pochierte Eier auf Zucchinipuffern Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Weißweinessig 4 extragroße zimmerwarme Eigelbe 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Zucchinipuffer (siehe unten) 180 ml Sauce Hollandaise (siehe Folgerezept) 1 EL glatte Petersilie, frisch gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Gebackene Eier im Mangoldnest Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Olivenöl, extra vergine 1 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 60 g Lauch, gehackt, nur der weiße Anteil 1 EL Knoblauch, gehackt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Bund Mangold, nur das Grün, in großen Stücken 4 EL sonnengetrocknete Tomaten, gehackt 1 EL frisches […]
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0 Eiweiß-Omelette mit Gemüse-Cheddar-Füllung Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Eiweiß 1 Teelöffel Wasser 2 Teelöffel frisch gehackter Dill (wahlweise) 1/8 Teelöffel Salz 1/8 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer 1/2 Tasse locker gepackter, dünn geschnittener frischer Spinat 1 Fleischtomate, gehackt 2 Teelöffel geriebener fettfreier Cheddar Käse Speiseöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Sonntags Rührei mit Basilikum Tomate Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Kirschtomaten 4 Eier 1 Bund Basilikum 1 Frühlingszwiebel ½ Bund Schnittlauch 1 Knoblauchzehe 2 EL Mineralwasser (mit Kohlensäure) 1 EL Rapsöl Etwas Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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