Thunfisch-Salat im Glas
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Handvoll Rucola
- ½ Mango
- 1 Dose Thunfisch
- 2 Möhren
- 1 Hand voll Pecannüsse
- Den Saft ½ Grapefruit
- 1 kleine gekochte rote Beete
Für das Dressing:
- 1,5 EL Olivenöl
- 2 TL Sesam
- 1 EL Ahornsirup
- 2 EL Apfelessig
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL körnigen Senf
- Salz und Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die Mango in kleine Würfel schneiden. Die Möhren und die rote Beete raspeln. Den Thunfisch abtropfen lassen, den Salat waschen. Für das Dressing den Knoblauch fein würfeln und mit dem Rest der Zutaten verrühren. Nun den Salat in das Glas schichten. Zuerst das Dressing, dann Karotten, Thunfisch, Pecanüsse, rote Beete, Mango und Rucola.