2 Polenta-Gemüse-Auflauf mit Schafskäse Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Maisgrieß (grob) 1 l Gemüsebrühe 2 EL Ghee oder Butter 3 Eier 1 EL Öl 1/2 Stange Lauch Salz 2 Tomaten 200 g Schafskäse ½ TL Rosenpaprikapulver 1 TL Oregano 50 g Walnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2 Kühler Tacos Salat Diese Zutaten brauchen wir… ½ Pfund mageres Rinderhackfleisch 1 Esslöffel Wasser 2 Teelöffel Tacos Gewürzmix, geteilt 2 Vollkorn-Pita 2 Esslöffel fettreduzierter Cremekäse, Raumtemperatur 2 Esslöffel fettfreier Sauerrahm 2 Esslöffel Salsa 1 Tasse zerhackter Kopfsalat 1 Tomate, in Würfel geschnitten ¼ Tasse fettreduzierter Cheddar Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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4 Bauernsuppe Für 6-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Stangen Lauch, nur das Weiße 4 Möhren, geschält 3 Petersilienwurzeln, geschält 6 Knoblauchzehen, fein gehackt 125 g fettarme Butter 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe 12 Eiertomaten, in 5 cm große Stücke geschnitten 500 g gegartes Hähnchen- oder Putenfleisch oder schnittfester Tofu 2-3 EL glatte Petersilie, grob gehackt 12 große Basilikumblätter […]
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2 Dinkelmehlpizza Schinken Diese Zutaten brauchen wir… Boden: 200 Gramm Dinkelmehl 100 Milliliter lauwarmes Wasser 5 Gramm Hefe 1 Teelöffel Olivenöl 1 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Xucker light Belag: 150 Gramm pürierte Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Oregano Salz und Pfeffer 3 große Scheiben Schinken 2 Champignons 100 Gramm Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Knoblauch-Spaghetti mit Tomaten und Ruccola Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Vollkornspaghetti Cocktailtomaten Ruccola 3 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 1 Chilischote Salz etwas Gemüsebrühpulver frisch gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Knoblauch schälen und in dünne […]
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2 Scharfes Tomaten-Kichererbsen-Ragout Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 grüne Paprika 2 Knoblauchzehen 1 EL Rapsöl 400 g passierte Tomaten Salz ½ TL Cayennepfeffer Je 1 Msp. Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom 200 g Kichererbsen aus dem Glas Petersilie, frisch gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli und Ingwer Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hähnchenbrustfilet 2 Möhren 2 Tomaten 2 Frühlingzwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 g Brokkoli 1 haselnussgroßer Ingwer ½ rote Chilischote 3 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 2 EL Sesamöl 1 TL flüssiger Honig 1 Msp. Zimt Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Lammcurry mit Ingwer Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g sehr mageres Lammfleisch aus der Keule 2 Gemüsezwiebeln 6 Tomaten 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 haselnussgroßer Ingwer 2 EL Currypulver (mittelscharfe Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel usw.) 1 TL Kurkuma 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Rinderfiletstreifen mit Eisbergsalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gut abgehangenes Rinderfilet 6 Tomaten 1 Kopf Eisberg 4 Frühlingszwiebeln 2 Bund glattblättrige Petersilie 8 EL Macadamiaöl oder anderes Nussöl für den Salat 1 EL Zitronensaft Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Garnelen Marsala mit Brokkoli und Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g mittelgroße Garnelen (roh, ohne Kopf) – können auch vorgegart sein 200 g Brokkoli 200 g frische Champignons 2 Tomaten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 wallnussgroßer Ingwer 1 grüne Peperoni 1 TL flüssiger Honig 2 EL Sesamöl 100 g Naturjoghurt (Magerjoghurt mit 0,3 % Fett) […]
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