1 Gemüsetopf mit Tomaten Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittelgroße Kartoffeln 4 große Möhren 2 kleine Fenchelknollen 2 kleine Zucchini 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 3 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 5 EL Olivenöl etwas Meersalz etwas schwarzer Pfeffer ¼ l Gemüsebrühe 4 Fleischtomaten 2 kleine, runde Ziegenkäse (à 20 g) 1 Bund Dill Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Vollkornnudeln mit grüner Tofu Sauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Vollkornnudeln oder 250 g Nudeln al dente 400 g Tofu 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 400 ml Gemüsebrühe 2 EL saure Sahne 2 EL (gestrichen) grüne Pesto Sauce 1 EL Olivenöl ¼ Bund Petersilie ¼ Bund Schnittlauch Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Gebratener Spargel mit Parmesan Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Spargel ½ Bund Schnittlauch 2 getrocknete Tomaten 1 EL Sesamöl Etwas Meersalz Etwas frischer Pfeffer 10 g geriebener Parmesan Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Spargel schälen und mit dem Sesamöl […]
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2 Asiatischer Dip süß-sauer Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 EL Sesamöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stange Lauch 2 EL Sojasauce 2 EL flüssiger Honig 3 EL Kräuteressig 2 Scheibe Ananas (ungesüßt) 25 ml Reiswein 2 Tomaten 20 g Tomatenmark 1 Msp. Cayennepfeffer Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Avocado Chili Paste Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Reife Avocado 1 kleine rote Chilischote 3 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und […]
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0 Gebackene Avocado mit Ei Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 reife Avocados 4 frische Eier 1 Prise Pfeffer 1 EL gehackter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Backofen auf 220°C vorheizen. Avocados halbieren und entkernen. Mit […]
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1 Huhn-Spargelauflauf Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Huhn, in Würfel geschnitten 2 Spargel, gehackt ½ Tasse Hühnerbrühe oder Wasser 1 Zwieback, zerkleinert 1 Knoblauchzehe zerdrückt und zerkleinert 2 EL gehackte Zwiebel Eine Prise Paprikapulver Salz und Pfeffer zum Abschmecken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Knäckebrot mit Avocado und Hüttenkäse Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Vollkorn Knäckebrot 4 EL körniger Hüttenkäse (Magerstufe) Eine halbe aber Reife Avocado 2 TL Zitronensaft Etwas Schnittlauch 1 Msp. (Messerspitze) Cayenne Pfeffer etwas Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer 1 EL gehackte Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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5 PochierterHeilbutt Diese Zutaten brauchen wir… pro Portion 100 Gramm Heilbutt ½ Tasse Gemüsebrühe oder Wasser 1 EL Zitronensaft 1 EL gehackte Zwiebel 1 Knoblauchzehe zerdrückt und zerkleinert ½ EL frischer Ingwer Eine Prise geriebene Orangenschale Salz und Pfeffer zum Abschmecken Nach Wunsch Stevia Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Rote-Bete-Carpaccio mit Lachstatar Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße, gekochte Rote Bete 100 g Crème fraîche 10 g Wasabi-Paste 2 EL Reisessig 1 TL Honig 250 g Räucherlachs 50 g Schalotten 2 EL Schnittlauch Saft von 1 Limette 5 EL Olivenöl 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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