1 Gebackene Seelachsfilets auf Tomatenbett Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Seelachsfilets à 150 g 6 Tomaten 2 Zitronen 150 g Sauerrahm (max. 15% Fettgehalt) ½ Bund Schnittlauch ½ Bund Petersilie 1 Stängel Dill ½ TL Estragon ½ TL Rosmarin Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Rote-Bete-Carpaccio mit Lachstatar Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße, gekochte Rote Bete 100 g Crème fraîche 10 g Wasabi-Paste 2 EL Reisessig 1 TL Honig 250 g Räucherlachs 50 g Schalotten 2 EL Schnittlauch Saft von 1 Limette 5 EL Olivenöl 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Gemüse-Sticks mit Kaviar-Quark Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g grüne Zucchini 150 g gelbe Zucchini 1 rote Paprikaschote 150 g Möhre 100 g Salatgurke 1 Selleriestange 1 Bund Schnittlauch 1 Zitrone in Bio-Qualität 150 g Magerquark 125 g Joghurt 150 g Kaviar (z. B. Algen-, Lachs- oder Forellenkaviar) Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Spinat-Lachs-Omelette Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 300 g Blattspinat mit Mozzarella (tiefgefroren) ½ Packung 8-Kräuter-Mix (etwa 12,5 g, tiefgefroren) 6 Scheiben Räucherlachs 2 EL Milch 2 TL Öl 1 TL Meerrettich (aus dem Glas) Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Salat mit gebratenem Lachs Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Lachsfilets mit Haut, à 200 g 4 Stängel Dill 1 Zwiebel 1 Zitrone in Bio-Qualität 2 EL Butter ½ TL Kokosöl Meersalz 50 Eisbergsalat 50 g Rucola 6 Cherrytomaten Bambussalz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Lachs Omelette Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 100 g Räucherlachs 1 EL Creme Fraiche ½ Bund Schnittlauch Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Schneiden Sie den Schnittlauch klein – Verquirlen Sie […]
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0 Lachs mit Brokkoli-Sahne Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Lachsfilet 200 g Brokkoli 75 g Schlagsahne 2 EL Ö 30 ml Wasser Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Brokkoli vom Stiel entfernen, fein […]
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0 Lachs mit Parma-Kruste und Zucchinigemüse Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Seelachsfilets (á 170 g) 2 Scheiben Parmaschinken 1 Zucchini (ca. 300 g) 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Minze 100 ml Weißwein oder Birnensaf 100 ml Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 3 EL trockener Wermut oder schwarzer Tee Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Marinierter Lachs mit Sesam, Ingwer und Shisokresse Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lachsfilet (aus dem Mittelstück, ohne Haut) 1 Zitrone 1 Stück Ingwer (ca. 20 g) 4 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Beet Shisokresse 3 EL Teriyaki-Soße 6 EL Sesam 2 EL Rapsöl 3 EL Reisessig 3 EL Sojasoße Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Lachs-Salat mit Joghurt-Senf-Sauce Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Räucherlachs (á 20 g) 2 Eier, wachsweich gekocht ½ Salatgurke 6 Radieschen ½ Bund Dill 2 EL heller Balsamessig 2 EL Olivenöl 2 EL Joghurt (1,5% Fett) 1 TL Senf Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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