Seelachsfilet mit Käsekruste
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Seelachsfilet
- Zitronensaft
- Salz
- 100 g Schmelzkäse
- 30 g Joghurt
- 30 g saure Sahne
- 1 Zwiebel
- Paprikapulver (edelsüß)
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Und so wird es gemacht…
Den Fisch waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Leicht salzen.
Käse, Joghurt und saure Sahne verrühren. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Den Fisch in eine ofenfeste Form legen und mit den Zwiebelwürfeln und dem Paprikapulver bestreuen. Mit der Käse-Joghurt-Mischung übergießen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten überbacken.