Rotweinbirnen mit Zimt-Joghurt
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 feste Birnen
- 100 g fettarmer Joghurt
- 100 ml Rotwein
- 1 TL Fruchtzucker
- 100 ml Apfelsaft
- 1/2 TL Zimt
- 1 Nelke
- 1 EL gehackte Haselnüsse
- 1 EL Honig
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Und so wird es gemacht…
- Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
- Rotwein, Apfelsaft, Nelke und Honig aufkochen und die Birnen darin etwa 5 Minuten dünsten.
- Im Sud abkühlen lassen.
- Joghurt mit Fruchtzucker und Zimt verrühren, mit den Nüssen bestreuen und zu den Birnen servieren.