Pizzagewürz
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 EL Basilikum
- 2 EL Salbei
- 2 EL Oregano
- 1 EL Thymian
- 1 EL Rosmarin
- 2 EL Meersalz
- 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die Kräuter von den Stängeln zupfen und grob hacken. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten unter ständigem Rühren trocknen. Abkühlen lassen, mit Salz, Zitronenschale und Pfeffer mischen und im Mörser fein zerstoßen. In einem gut schließenden Glas an einem dunklen Ort aufbewahren.