Pastillas con almendras (Weißer Schichtkuchen mit Mandeln)
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g gehackte Mandeln
- 300 g tiefgefrorener Blätterteig
- 3 Essl. Butter
- 40 g Zucker
- 1 gehäufter Teel. Zimt
- Sonnenblumenöl
- 1 Essl. Orangenlikör
- 1 gehäufter Essl. Puderzucker
- 10 ganze, abgezogene Mandeln zum Garnieren
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Gehackte Mandeln in der Butter leicht anrösten, abkühlen lassen und mit Zucker, Zimt und Orangenlikör vermischen. Aufgetauten Blätterteig so ausrollen, dass die Teigplatten noch in die Pfanne passen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Blätterteigplatten darin nacheinander von beiden Seiten goldbraun backen. Einzeln mit der Mandelmasse bestreichen und aufeinanderschichten. Den Blätterteigturm mit reichlich Puderzucker bestreuen, mit Mandeln garnieren und warm servieren.