Frisches Orangen-Dressing mit Kräutern
Ein Orangen-Dressing ist eine fruchtig-frische Variante, die hervorragend zu Obstsalaten, aber auch zu grünen Salaten oder leichten Gemüsegerichten passt. Durch den frisch gepressten Orangensaft bekommt das Dressing eine natürliche Süße und eine angenehme Säure. Ergänzt mit einer Spur Knoblauch sowie feinen Kräutern entsteht eine ausgewogene Mischung, die vielseitig einsetzbar ist.
Ein Tipp: Wer das Dressing cremiger mag, kann etwas Olivenöl oder Joghurt hinzufügen. Besonders aromatisch wird es mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Koriander. Das Dressing sollte kurz vor dem Servieren noch einmal aufgeschlagen werden, damit es sich gut verteilt.
Kalorien pro Portion (ca. 50 ml): ca. 40 kcal
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 frisch gepresste Orangen
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ gepresste Knoblauchzehe
- frische oder getrocknete Kräuter
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Und so wird es gemacht…
- Alle Zutaten mit einem Schneebesen miteinander verquirlen.
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