Nudeln mit Spinatsoße
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 15 g Butter
- 150 g Kondensmilch, 4% Fett
- 400 g Nudeln
- 30 g Pinienkerne
- 300 g Blattspinat, tiefgefroren
- 150 g Kochschinken
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
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Und so wird es gemacht…
Zwiebel und Knoblauchzehen in der Butter dünsten. Tiefgefrorenen Blattspinat und Kondensmilch zufügen und 15 Min. bei mittlerer Hitze dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nudeln in Salzwasser kochen. Pinienkerne rösten. Schinken würfeln und in die Soße rühren. Nudeln und Spinatsoße anrichten und mit den Pinienkernen bestreuen.