Mexikanische Tortillas
Diese Zutaten brauchen wir…
- ½ rote Paprika
- 1 Strauchtomate
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Dose Mais
- 1 kleine Dose Kidneybohnen
- Salz
- Pfeffer
- Chillipulver
- 1 Becher Saure Sahne
- 2 Tortilla Wraps
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Und so wird es gemacht…
Das Gemüse waschen und kleinschneiden
Zwiebel schälen, kleinschneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten.
Die Tortillas für ca. 2 -3 Minuten bei 100 Grad in den Backofen legen.
Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Kidneybohnen und den Mais abtropfen lassen.
Den Knoblauch schälen, kleinhacken und in die Saure Sahne geben. Mit Salz, Pfeffer und Chillipulver abschmecken.
Die Tortillas können nun mit dem Gemüse belegt werden. Zum Schluss etwas von dem Dip drüber geben und einrollen. Tortilla in der Mitte durchschneiden und das Ende in etwas Alufolie wickeln.