Marinade für Fisch, Hühner- und Schweinefleisch
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Tasse Orangensaft
- 1 Handvoll frisches oder 1 EL getrocknetes Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL brauner Zucker
- Falls gewünscht: Cayennepfeffer nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Zutaten verrühren und Fleisch oder Fisch eine halbe Stunde einlegen. Beim Erhitzen die restliche Marinade in den letzten 5 bis 7 Minuten der Kochzeit angießen.