Kürbiskernmüsli mit Erdbeeren
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Kürbiskerne (ungesalzen)
- 150 g Haselnüsse
- 1-1½ TL Flüssigsüßstoff oder flüssiges Stevia
- 2 TL Bio-Vanillepulver (ohne Zucker)
- 50 g Haferkleie
- 1 Glas tiefgekühlte Erdbeeren (16 g)
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Und so wird es gemacht…
Die Kürbiskerne und die Haselnüsse grob hacken. Zusammen mit dem Flüssigsüßstoff und der Bio-Vanille in einer Pfanne 2 Minuten erhitzen. Haferkleie dazugeben. Vorsicht, dass die Mischung nicht anbrennt!
Die Temperatur reduzieren, wenn der Flüssigsüßstoff verkocht ist und die Mischung eine goldgelbe Farbe angenommen hat. Abkühlen lassen und die tiefgekühlten Erdbeeren dazugeben. In ein Glas abfüllen.