0 Mole verde Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Kürbiskerne 6 Tomatillos, frisch oder aus der Dose 4 Serrano-Chilis, entkernt und gehackt 2 Knoblauchzehen, zerstoßen 1 kleine Zwiebel, gehackt 10 Blätter Römischer Salat, zerpflückt 3 EL gehackter Koriander Blätter von 3 Zweigen frischer oder getrockneter Epazote ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel 2 EL Sonnenblumenöl 250 mI Hühnerbrühe Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Bohneneintopf Mexiko Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g schwarze oder rote getrocknete Bohnen 500 g Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 1 frische rote Chilischote 3-4 frische Salbeiblätter 1 Zweig Thymian 3 EL Öl Salz Pfeffer 3-4- EL ger. trockenes Weißbrot 4-5 EL ger. Hartkäse (z.B. Parmesan) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Mexikanische Schnitzelpfanne Für 12 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Tomatenketchup 5 Stangen Staudensellerie 5 Zwiebeln je 2 rote und gelbe Paprikaschoten 12 Schweineschnitzel, mager (á 120 g) 285 g Gemüsemais, Konserve 250 g Kidney-Bohnen, Konserve 200 g Käseraspel 2-3 rote Chilischoten 4 Knoblauchzehen 250 ml Gemüsebrühe oder -fond Salz frisch gemahlener Pfeffer Chilipulver 1 Bund glatte Petersilie […]
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0 Mexikanisches Filetsteak Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüne Paprikaschoten 200 g rote Paprikaschoten 100 g Gemüsezwiebeln 140 g Maiskörner 4 TL Olivenöl 320 g Filetsteak 500 g Kartoffeln Salz Pfeffer Paprikapulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Mexikanischer Gemüsetopf Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stange Lauch 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 frische rote Chilischoten 800 g Tomaten 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer 1/2-1 TL gemahlener Kreuzkümmel 50 g schwarze Oliven 1/2 Avocado 2 EL Limettensaft 150 g Joghurt einige Zweige Koriandergrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Huhn in grüner Tunke Mexiko Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kürbiskerne 1 Salatstaude 4 Paprikaschoten 50 g Fett 1 l Brühe 1 Huhn Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kürbiskerne schälen, rösten und mit der Mandelmühle reiben […]
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