Higos en vino tinto (Eingelegte Feigen)
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6-8 Feigen
- 1 Flasche süßer Rotwein
- 2 Zimtstangen
- 200 g Zucker
- 5 Nelken
- 5 Wacholderbeeren
- Saft einer Orange
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Feigen vorsichtig abspülen, halbieren und in ein Einmachglas legen. Orangensaft, Zucker, Zimtstangen, Nelken und Wacholderbeeren in das Glas geben. Das Glas mit dem Wein bis zum Rand auffüllen und gut verschließen. Mindestens 2 Wochen kühl stellen. Zum Servieren die Feigen auf 4 Teller verteilen und mit etwas Gewürzwein übergießen. Dazu passt Vanilleeis oder Sahne.