Goldene Milch – Das wärmende Kurkuma-Getränk
Goldene Milch ist nicht nur ein leckeres und cremiges Getränk, sondern auch ein wahres Powerhouse für das Immunsystem. Das wärmende Getränk auf Basis von Kurkuma, Ingwer und Zimt wird in pflanzlicher Milch zubereitet und ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Heißgetränken. Perfekt für kalte Abende und als wohltuender Start in den Tag. Dieses Rezept reicht für 2 Personen.
Zutaten für die Goldene Milch…
- 500ml pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- 1 TL Kurkumapulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 kleines Stück Ingwer (frisch gerieben)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional)
Zubereitungszeiten
| Vorbereitungszeit: | 5 Minuten |
| Kochzeit: | 10 Minuten |
| Gesamtzeit: | 15 Minuten |
Küchenutensilien
- Kleiner Topf
- Schneebesen
- Reibe für den Ingwer
So wird die Goldene Milch gemacht…
1. Die pflanzliche Milch in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2. Kurkuma, Zimt, geriebenen Ingwer und schwarzen Pfeffer dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
3. Das Getränk bei niedriger Hitze für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.
4. Optional: Mit Ahornsirup oder Honig leicht süßen.
5. Die Goldene Milch in Tassen füllen und warm genießen!
Nährwerte (pro Portion):
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Kalorien | 120 kcal |
| Fett | 5g |
| Kohlenhydrate | 12g |
| Eiweiß | 3g |
Tipps für deine Goldene Milch
Tipp: Du kannst die Goldene Milch auch mit einer Prise Muskatnuss oder einem Schuss Kokosöl verfeinern, um sie noch cremiger zu machen. Die Goldene Milch eignet sich besonders gut als Abendgetränk, um Körper und Geist zu beruhigen.
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